資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 辣條零食成海外新網(wǎng)紅
據(jù)有關(guān)消息稱，國民零食辣條“衛(wèi)龍”近期計(jì)劃上市，從鄉(xiāng)村學(xué)校小賣部轉(zhuǎn)身辣條第一股。繼螺螄粉之后，辣條正成為海外新網(wǎng)紅零食。在天貓海外平臺(tái)上，半年來辣條出口成交額同比增長超120%，衛(wèi)龍辣條賣到了全球160多個(gè)國家和地區(qū)，近至東南亞，遠(yuǎn)達(dá)南美的阿根廷。
“河南、湖南等產(chǎn)業(yè)帶的辣條通過天貓海外加速出海，日本、新加坡、韓國、美國的消費(fèi)者最愛辣條，購買頻次最高”，天貓海外相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，衛(wèi)龍、麻辣王子、三只松鼠、百草味、良品鋪?zhàn)拥葒a(chǎn)品牌的辣條在海外很受歡迎，金絲猴奶糖也開始賣辣條了。
中國美食通過天貓海外慰藉海外華人的中國胃。半年來，海外消費(fèi)者購買的螺螄粉成交額同比去年增長了超700%，“李子柒"出?；鸨?；四川香腸臘肉增長超200%，即食火鍋、火鍋底料、鴨脖鴨舌、方便米飯粉絲也加速出海。
在天貓海外的推動(dòng)下，國貨出海正在為海外消費(fèi)者提供豐富的產(chǎn)品選擇與便捷的購物體驗(yàn)。目前，淘寶上國貨商品已經(jīng)通過天貓海外平臺(tái)銷往全球200多個(gè)國家和地區(qū)，商家產(chǎn)品和服務(wù)的提升，將進(jìn)一步推動(dòng)中國品牌在海外的崛起。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價(jià)動(dòng)物飼料，大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費(fèi)，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個(gè)部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實(shí)可入藥，有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個(gè)廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會(huì)將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當(dāng)代社會(huì)，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大，以及消費(fèi)者對(duì)“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同，人們對(duì)于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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