資訊 > 熱點資訊 > 瑞幸支付1.8億美元罰款、COSTA與瑞士蓮開聯名快閃店
一、瑞幸支付1.8億美元罰款
瑞幸咖啡發(fā)布公告稱,瑞幸咖啡與美國證券交易委員會(SEC)已就部分前員工涉嫌財務造假事件達成和解。根據和解條款,瑞幸咖啡同意支付1.8億美元罰款。
二、COSTA與瑞士蓮開聯名快閃店
COSTA于上海為其與克力品牌瑞士蓮合作打造的聯名快閃店進行現場揭幕。此次合作為咖世家咖啡與瑞士蓮的首度跨界合作,除限時聯名快閃店外,雙方還共同推出了暖冬“榛”巧系列冬季聯名特飲和聯名禮盒。
三、柳甄加入元氣森林負責海外業(yè)務
元氣森林相關負責人表示,曾任今日頭條高級副總裁的柳甄已于近期加入元氣森林,負責元氣森林海外業(yè)務。這是元氣森林近期第二次引入高管,不久前加盟元氣森林的是瑞幸咖啡前人事高管冉浩。
四、費列羅能多益推可重復使用罐
費列羅的能多益品牌與Loop和家樂福聯手在法國巴黎開啟了罐子重復使用試點計劃。通過新計劃,消費者將能夠從試點商店或家樂福網站上購買專門設計的可重復使用罐,并為此支付定金。然后,家樂福將收集空罐子進行清洗和重復使用。
五、王老吉、刺檸吉與威士忌品牌百齡壇跨界合作
王老吉、刺檸吉與保樂力加旗下蘇格蘭威士忌品牌“百齡壇”的跨界合作發(fā)布會于上海舉行。雙方將通過產品聯動、線上線下資源合作共享等形式,滿足多元化消費需求。這是王老吉、刺檸吉首次與酒類品牌進行跨界合作,打破圈層限制、開拓新的消費場景,加碼布局年輕市場。
六、完達山乳業(yè)更名
微信公眾號“品質完達山”今日消息,“黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司”正式更名為“北大荒完達山乳業(yè)股份有限公司”。
七、“老鄉(xiāng)雞”進軍深圳市場
據老鄉(xiāng)雞官方微博消息,老鄉(xiāng)雞在深圳首店將在12月24日正式營業(yè),目前試營業(yè)中。老鄉(xiāng)雞北京首店正在籌備中,其針對北京的整體布局還沒有具體的規(guī)劃。
八、呷哺呷哺明年將新開100家店
呷哺呷哺發(fā)布了新的圖形logo,以及未來的發(fā)展計劃。據呷哺呷哺CEO趙怡介紹,2021年呷哺呷哺計劃開新店數量為100家。另外,呷哺呷哺旗下外賣品牌呷煮呷燙也將成為未來呷哺呷哺新的增長點,并有望成為呷哺呷哺持續(xù)拓展下沉市場的抓手。
九、嘉吉回應國產雞腿包裝核酸陽性:全體員工、環(huán)境樣本均陰性
嘉吉發(fā)布聲明,就該公司滁州工廠雞腿外包裝新冠核酸檢測陽性作出回應,稱上述涉事批次的雞腿產品由經銷商自行提貨、運輸、入庫和取樣送檢。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質期,但同時也存在一些局限性,如食品品質下降、化學殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質,賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術協會(IFT)每年舉辦,匯集數千名專業(yè)人士,包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注,具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經組織與視網膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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