天然香料主要是以動(dòng)植物的芳香部位為原料，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工制成的原態(tài)香材，其形態(tài)大多保留了植物固有的一些外觀特征，如香木塊、香木片等；或者是利用水蒸氣蒸餾、浸提、壓榨等從天然原料中分離出來(lái)的芳香物質(zhì)，其形態(tài)常為精油、浸膏、凈油、香膏、酊劑等，如玫瑰油、茉莉浸膏、香莢蘭酊、白蘭香脂、吐魯香樹(shù)脂、水仙凈油等。
天然香料有很多種，它可以分為動(dòng)物香料和植物香料兩種，動(dòng)物香料中最常見(jiàn)的就是麝香、靈貓香和海貍香，這些都是天然香料中的名貴品種，它們都是動(dòng)物腺體的分泌物，需要稀釋提純以后使用，如果直接使用會(huì)有很重的有腥騷味。天然香料中的植物香料比較常見(jiàn)，它多是芳香類植物的花、果實(shí)以及葉和枝還有樹(shù)皮、地下莖，這些物質(zhì)中都有植物精油和大量的芳香類物質(zhì)，生活中最常見(jiàn)的植物天然香料有茴香、八角以及花椒和桂皮還有香葉等。
天然香料廣泛分布于植物或動(dòng)物的腺囊中，其特有的定香作用、協(xié)調(diào)作用及獨(dú)特的天然香韻，是合成香料難以媲美的。想要求購(gòu)或者出售天然香料，了解2021年天然香料采購(gòu)價(jià)格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看天然香料求購(gòu)信息，在這里匯聚天然香料原料、加工機(jī)械和天然香料等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
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