資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 綠豆蛋白及其多肽具有廣闊的市場前景
綠豆中含有綠豆蛋白，隨著蛋白領(lǐng)域研究的迅速發(fā)展及人們對于植物性蛋白需求的提高，綠豆蛋白及其多肽也逐漸進(jìn)入國內(nèi)外各學(xué)者的視野。研究表明，綠豆蛋白及其多肽具有抗氧化、抗腫瘤、抗病毒、降血壓血脂等多種生理功效。
綠豆蛋白質(zhì)中的氨基酸化學(xué)評分都高于推薦值，賴氨酸被稱為“第一限制性氨基酸”，在人們?nèi)粘Ｊ秤玫墓任镏泻繕O少。但在綠豆總蛋白中賴氨酸的相對含量高達(dá)7.7%，接近雞蛋中的含量。對綠豆種子中清蛋白氨基酸組成分析研究中，賴氨酸含量為7.1%；采用堿提酸沉法對國內(nèi)16種綠豆進(jìn)行蛋白提取分析得出各綠豆蛋白的氨基酸組成中賴氨酸平均含量為6.3%。隨著蛋白質(zhì)組學(xué)的研究發(fā)展，研究者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人體攝入蛋白質(zhì)時，大部分是以寡肽的形式被吸收利用，而僅有一小部分以游離氨基酸的形式被吸收。部分寡肽還具有源蛋白質(zhì)和游離氨基酸所不具有的獨特的生理功能，如調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，防治疾病等。
因此，無論在其藥用還是保健領(lǐng)域，對綠豆蛋白及其多肽的研究都具有廣闊的市場前景。想要求購或者出售綠豆蛋白，了解綠豆蛋白采購價格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看綠豆蛋白求購信息，在這里匯聚綠豆蛋白原料、加工機(jī)械和綠豆蛋白等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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