資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 蔓越莓提取物的應(yīng)用主要為干果，果醋加工等其他食品加工
蔓越莓提取物含有豐富的維他命A、維他命C、維他命E、花色素、馬尿酸、兒茶素、疫苗素等，具有非常好之抗氧化、抗菌及凈化效益。特別是蔓越橘含有超級熱門的抗氧化物——原花青素，藉由其特殊的抗氧化能力以及自由肌清除者的條件，可避免細(xì)胞受破壞并維持細(xì)胞的健康與活力。
蔓越莓提取物有助于抑制多種致病細(xì)菌生長和繁殖，阻止這些致病菌與體內(nèi)細(xì)胞(如泌尿道上皮細(xì)胞)發(fā)生黏附，預(yù)防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門螺旋桿菌感染；并能幫助保持膀胱壁的完整性并維持尿道正常的pH值。蔓越莓提取物含有特殊化合物－濃縮單寧酸，除了普通被認(rèn)為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓提取物還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。
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