資訊 > 食品原材料 > 海藻糖酸可用于處理須加熱或高溫保存的食品、飲料等
海藻糖酸是天然雙糖中最穩(wěn)定的一類，可用于處理須加熱或高溫保存的食品、飲料等。海藻糖進(jìn)入人體內(nèi)在小腸中被海藻糖酶分解為兩分子葡萄糖，進(jìn)而被人體的新陳代謝所利用，是一種重要的能量來源，對人體健康安全有益。
在食品工業(yè)中，現(xiàn)正從海藻糖酸具有的非還原性、保濕性、抗凍結(jié)性和耐干燥性、優(yōu)質(zhì)甜味、能量來源等功能與特性考慮，進(jìn)行多種用途的開發(fā)研究。海藻糖酸產(chǎn)品可以應(yīng)用到各種各樣的食品和調(diào)味料等中，從而可以大大改善食品的質(zhì)量并增加食品的花色品種，促進(jìn)食品工業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。海藻糖酸的功能特性及在食品中可以防止淀粉老化，防止蛋白質(zhì)變性，抑制脂質(zhì)氧化變質(zhì)，矯味作用，保持蔬菜、肉類的組織穩(wěn)定和保鮮作用，持久穩(wěn)定的能量來源。
由于海藻糖酸具有極強(qiáng)的保濕作用及防曬、防紫外線等多方面的生理功效，可以作為保濕劑、保護(hù)劑等添加到 乳液、面膜、精華素、洗面奶中，還可作為唇膏、口腔清潔劑、口腔芳香劑等的甜味劑、品質(zhì)改良劑。想要求購或者出售海藻糖酸，了解海藻糖酸采購價(jià)格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看海藻糖酸求購信息，在這里匯聚海藻糖酸原料、加工機(jī)械和海藻糖酸等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
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