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  • 資訊 > 食品原材料 > 腌漬蒜粒經(jīng)對蒜粒進行深加工 味道更好

    2021-01-20 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    腌漬蒜粒是經(jīng)對蒜粒進行深加工,味道更好,不添加任何食品添加劑,不添加防腐劑,蒜粒產(chǎn)品保質(zhì)期延長。

           腌漬蒜粒是經(jīng)對蒜粒進行深加工,味道更好,不添加任何食品添加劑,不添加防腐劑,蒜粒產(chǎn)品保質(zhì)期延長。

    蒜粒

           將大蒜外皮剝掉,然后用清水沖洗干凈后用淡鹽水浸泡二十四小時,晾干水分。同時把玻璃瓶子洗好,擦干水待用,將泡過的大蒜放入玻璃瓶中,將準備好的醋,糖,調(diào)成糖醋水,(個人建議用黑色的醋),把糖醋水倒入玻璃瓶中,使大蒜完全被浸泡。蓋好蓋密封好放在陰涼干燥的地方,十五天后醋泡大蒜即可食用,一個月時間最好。

           腌漬蒜粒的方法是將蒜頭除去根須,剝?nèi)ケ砻嫫ぃ瑢⒋笏夥湃肱枥锛尤肭逅葜埔惶?,撈出滴干水分,將醬油、醋(我自己加有 香料 花椒顆粒、干辣椒等,根據(jù)自己口味添加)加少許水放入鍋中煮沸、涼冷。然后再煮沸一次,涼冷后倒入瓶子里,糖、醋汁要浸沒蒜頭,再將蓋子蓋上(最好用可以裝壇線水的瓶子,因為密封好,記得隨時加壇線水),泡制半個月即可食用。撈取大蒜時,最好用清潔的筷子將蒜頭挾出(放一雙筷子在瓶子里不要再拿出來),切忌 油質(zhì)、生水 滴入瓶里,不然我們的泡蒜就很容易壞,影響貯存。

           想要求購或者出售腌漬蒜粒,了解腌漬蒜粒采購價格是多少,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看腌漬蒜粒求購信息,在這里匯聚腌漬蒜粒原料、加工機械和腌漬蒜粒等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。

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