資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 蜂蠟最顯著的功效是抗菌消炎
蜂蠟是由蜜蜂腹部四對蠟腺分泌出來的蠟，在常溫下呈固體狀態(tài)，具有蜜、粉的特殊香味。有研究發(fā)現蜂蠟能溶于苯、甲苯、氯仿等有機溶劑，微溶于乙醇，不溶于水，但在特定條件下，蜂蠟可以和水形成乳濁液。
蜂蠟的主要成分是酯類、脂肪酸和糖類，尚含少量的水分、脂肪醇、揮發(fā)油、色素、維生素、礦物質等，其中酯類含量約為70～75%，脂肪酸分飽和脂肪酸和游離脂肪酸兩種(飽和脂肪酸含量約為9～11%，游離脂肪酸含量約為10～15%)，糖類含量約為10～16%，但因蜂種、蜜源、提取方法等不同而有差異。蜂蠟最顯著的功效是抗菌消炎，源于蜂蠟中富含的抗菌成分對多種致病菌都有抑制和滅殺作用，同時蜂蠟對去腐生肌也有不錯的效果，因此可用于鼻炎、咽喉炎、牙周炎等炎癥的輔助治療，而且對于外傷如輕度創(chuàng)傷、燒傷、燙傷等也有一定的治療效果。
蜂蠟對貯藏條件沒有特殊的要求，但受蜂蠟物理性質的影響，在貯藏過程中還須注意許多事項，以免造成損失。想要求購或者出售蜂蠟，了解蜂蠟采購價格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網查看蜂蠟求購信息，在這里匯聚蜂蠟原料、加工機械和蜂蠟等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協會（IFT）每年舉辦，匯集數千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經組織與視網膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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