資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 白背木耳是一種很重要的食用菌食物 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
白背木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是一種很重要的食用菌食物，白背木耳有很好的脆爽滑，還含有大量的蛋白質(zhì)，白背木耳含有鈣、磷、鐵等微量元素和多種維生素。白背木耳背面還有一些絨毛，還含有很豐富的多糖。
白背木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，還可防治缺鐵性貧血；胡蘿卜素進(jìn)入人體后，轉(zhuǎn)變成維生素A，有潤(rùn)澤皮膚毛發(fā)的作用。卵磷脂在體內(nèi)可使體內(nèi)脂肪呈液質(zhì)狀態(tài)，有利于脂肪在體內(nèi)完全消耗，帶動(dòng)體內(nèi)脂肪運(yùn)動(dòng)，使脂肪分布合理，形體勻稱(chēng)。纖維素促進(jìn)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)脂肪排泄，有利于減肥。白背木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)白背木耳的中含的多糖特質(zhì)是很不錯(cuò)的抗腫瘤活性最強(qiáng)的藥用菌類(lèi)，白背木耳的藥用價(jià)值特別高，同時(shí)白背木耳還有很好的滋陰強(qiáng)壯的作用，還有很好的清肺益氣的作用，白背木耳還有很好的補(bǔ)血活血的作用，可以止血止痛。
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