資訊 > 食品原材料 > 復(fù)配防腐劑和增效劑一起使用效果更好
復(fù)配防腐劑是根據(jù)食品的具體類型中的常見微生物情況，而將數(shù)種防腐劑及增效劑進(jìn)行復(fù)配，具有防腐針對(duì)性的一種復(fù)配食品添加劑。
復(fù)配防腐劑及增效劑（如酸度調(diào)節(jié)劑等）一起使用，一般比單獨(dú)使用效果更好。每種防腐劑有其對(duì)應(yīng)的PH及生長環(huán)境，通過各種增效劑可更好的發(fā)揮防腐劑的效果。使用復(fù)配防腐劑的相互協(xié)同及增效劑的增效以后，防腐效果更好，而其中的防腐劑量反而更少。目前國標(biāo)GB2760要求：同一功能的防腐劑，在混合使用時(shí)，各自用量占其使用量的比例之和不應(yīng)超過1，如使用單一防腐劑，不進(jìn)行增效復(fù)配處理，很容易超標(biāo)。復(fù)配防腐劑不進(jìn)行復(fù)配，車間使用時(shí)，要稱量好幾個(gè)原料，稱量品種多，而使用復(fù)配防腐劑，只要一種就行，簡單實(shí)用，還不易配錯(cuò)料。
復(fù)配防腐劑經(jīng)過復(fù)配后，一方面實(shí)際用量降低，另一方面因?yàn)閺?fù)配廠家的原料大批量集中采購，原料成本得到降低。想要求購或者出售復(fù)配防腐劑，了解復(fù)配防腐劑采購價(jià)格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看復(fù)配防腐劑求購信息，在這里匯聚復(fù)配防腐劑原料、加工機(jī)械和復(fù)配防腐劑等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
