資訊 > 食品原材料 > 黑木耳多糖提取物可做各類保健品、功能性食品的添加原料
黑木耳多糖提取物用優(yōu)質(zhì)木耳為原料,經(jīng)過工藝發(fā)酵提取而成,黑木耳多糖提取物是一種呈色的多糖肽,由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、巖藻糖和一短肽鏈組成,這些成分解離為單糖體時(shí)不呈色,能溶于水,有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的生理活性。
黑木耳多糖提取物含有人體必須的八種氨基酸和維生素,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的藥用價(jià)值。黑木耳中含有豐富的膠質(zhì),對(duì)人體消化系統(tǒng)有良好的清潤(rùn)作用,具有清食道,洗腸,潤(rùn)肺,減少血液凝塊,緩和冠狀動(dòng)脈粥狀硬化,降低血栓的作用。黑木耳多糖提取物對(duì)預(yù)防人體腫瘤有一定的效果,也是紡織業(yè)、理發(fā)業(yè)和礦山高粉塵作業(yè)條件下工人必備的保健食品。
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乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì),富含必需氨基酸,具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形,還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢(shì)包括高吸收利用率、營(yíng)養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識(shí)的提升,其市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng),各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購(gòu)時(shí),應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白,結(jié)合均衡飲食和作息,可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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