資訊 > 食品原材料 > 功能性紅曲粉是利用現(xiàn)代生物發(fā)酵工程技術(shù)精制而成的一種發(fā)酵產(chǎn)品
功能性紅曲粉又稱降脂紅曲，是以優(yōu)質(zhì)無(wú)污染非轉(zhuǎn)基因大米為主要原料，利用現(xiàn)代生物發(fā)酵工程技術(shù)精制而成的一種發(fā)酵產(chǎn)品。
領(lǐng)先的功能性紅曲粉用現(xiàn)代生物工程技術(shù)選育優(yōu)良菌種，采用先進(jìn)的發(fā)酵工藝和設(shè)備進(jìn)行功能性紅曲系列產(chǎn)品的生產(chǎn)。所生產(chǎn)的功能性紅曲含有豐富的生物活性酶和多種生理活性物質(zhì)，如Monacolin-K、麥角固醇、γ-氨基丁酸、植物激素等紅曲菌代謝產(chǎn)物，具有較高的價(jià)值，無(wú)毒副作用，是一種安全、有效的保健食品、藥品原料。
紅曲主要用于釀酒、制醋、制作紅腐乳及鹵肉、紅腸、糖果、果醬、果汁飲料、糕點(diǎn)等食品的著色。想要采購(gòu)或者出售功能性紅曲粉，了解功能性紅曲粉采購(gòu)價(jià)格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看功能性紅曲粉求購(gòu)信息，在這里匯聚功能性紅曲粉原料、加工機(jī)械和功能性紅曲粉等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
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