資訊 > 食品原材料 > 紅茶提取物中的茶多酚可用于食品保鮮防腐,食用安全
紅茶提取物提取自紅茶的葉子,其有效成分為茶黃素,為金黃色粉末,易溶于水或者乙醇,主要被應(yīng)用于健康食品、飲料、藥品以及化妝品中。
紅茶提取物中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少:0.01-0.03%即可起作用,而無合成物的潛在毒副作用;紅茶提取物中的茶素對(duì)食品中的色素和維生素類有保護(hù)作用,使食品在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持原有色澤與營(yíng)養(yǎng)水平,能有效防止食品、食用油類的腐敗,并能消除異味。實(shí)際上茶葉的許多作用都是因?yàn)椴枞~中的茶多酚在起作用。
紅茶提取物中的茶多酚可用于食品保鮮防腐,無毒副作用,食用安全。想要采購或者出售紅茶提取物,了解2021年紅茶提取物采購價(jià)格是多少,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看紅茶提取物求購信息,在這里匯聚紅茶提取物原料、加工機(jī)械和紅茶提取物等上下游資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
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