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納豆激酶由食品納豆中提取或納豆菌生產(chǎn)，是一種分子量很小的蛋白質(zhì)，并可由腸道，吸收，納豆激酶的體外、體內(nèi)溶栓性質(zhì)通過實驗也已得到確定，同時得出納豆激酶的體內(nèi)溶栓活性為纖溶酶的四倍，在體內(nèi)作用迅速、持續(xù)時間長，還能激活體內(nèi)的tPA，使之溫和、持續(xù)地提高血液的纖溶活性。
納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能因子有關(guān)。納豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，預(yù)防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防高血壓和動脈硬化，抑制艾滋病病毒等功能；納豆中含有游離的異黃酮類物質(zhì)及多種對人體有益的酶類，如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它們可清除體內(nèi)致癌物質(zhì)、提高記憶力、護肝美容、延緩衰老等有明顯效果，并可提高食物的消化率；攝入活納豆菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，預(yù)防痢疾、腸炎和便秘，其效果在某些方面優(yōu)于常用的乳酸菌微生態(tài)制劑。
納豆發(fā)酵產(chǎn)生的粘性物質(zhì)，被覆胃腸道粘膜表面上，因而可保護胃腸，飲酒時可緩解酒醉的作用。無論想要采購和出售納豆激酶，還是了解納豆激酶采購價格和詳情，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看納豆激酶求購信息，為推動納豆激酶貿(mào)易效率，sjgle食品加工包裝在線提供納豆激酶線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚食品納豆激酶、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
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