資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 豌豆淀粉含有非常豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素
豌豆淀粉主要是提取豌豆中的淀粉，其中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素。攝入身體之后可以有效的增強(qiáng)人體的免疫力，并且可以起到防癌、抗癌的作用。
豌豆淀粉在眾多淀粉中豌豆淀粉屬于比較好的，不論是口感上還是營養(yǎng)成分上，豌豆粉都略勝一籌。炸酥肉的時候用豌豆淀粉比較好，一是軟硬適中，口感很脆，但也不像玉米淀粉那么脆硬。而且用豌豆淀粉做酥肉湯或燴菜，淀粉表皮不容脫落。豌豆淀粉還有一個比較廣泛的應(yīng)用就是做涼粉、涼皮，這些美食都受到了廣大美食愛好者的喜愛。
豌豆淀粉中的熱量也比較高，可以為人體新陳代謝提供熱量。但是需要注意吃多之后容易導(dǎo)致肥胖現(xiàn)象，所以不建議吃的特別多。無論想要采購和出售豌豆淀粉，還是了解豌豆淀粉采購價格和詳情，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看豌豆淀粉求購信息，為推動豌豆淀粉貿(mào)易效率，sjgle食品加工包裝在線提供豌豆淀粉線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚食品豌豆淀粉、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
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