資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 木薯淀粉具有很高的尖峰粘度，這一特點(diǎn)適合于很多用途
由于木薯淀粉具有很高的尖峰粘度，這一特點(diǎn)適合于很多用途，同時，木薯淀粉也可通過改性消除粘性產(chǎn)生疏 松結(jié) 構(gòu)，這在許多食品加工中相當(dāng)重要。
木薯淀粉加工工藝是木薯－清洗－粉碎－淀粉提?。鼭{分離－細(xì)濾除沙－脫汁－濃縮精制－脫水－干燥。木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹脂、涂料、膠粘劑等化工產(chǎn)品。中國民間傳說，用木薯粉泡開水可以去火。在中國家庭中（特別是閩南地區(qū)）喜歡用木薯粉摻水和肉攪拌均勻，口感更好。
木薯原淀粉和變性淀粉可用作藥片生產(chǎn)的粘結(jié)劑、增量劑和崩解劑。無論想要采購和出售木薯淀粉，還是了解木薯淀粉采購價格和詳情，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看木薯淀粉求購信息，為推動木薯淀粉貿(mào)易效率，sjgle食品加工包裝在線提供木薯淀粉線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚食品木薯淀粉、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
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