資訊 > 食品原材料 > 有關(guān)牛骨明膠控制血壓的研究
明膠是由動物結(jié)締組織中的膠原部分降解而成粉粒，屬于無色無味，無揮發(fā)性、透明堅硬的非晶體物質(zhì)，屬于無脂肪、高蛋白食物，牛骨明膠屬于食品添加劑的一種，是天然營養(yǎng)型的食品增稠劑，食用并不會導(dǎo)致人肥胖，因為熱量較低，而且對于胃部也有一定好處，并沒有明顯副作用。
研究發(fā)現(xiàn)，來自食物蛋白中的一些天然多肽能夠在結(jié)構(gòu)上模擬合成藥物，從而在體內(nèi)和體外表現(xiàn)出潛在的ACE抑制活性。這些ACE抑制劑可以作為保健營養(yǎng)品或加入到食品中，從而在功能上有助于輕微高血壓患者的早期治療。
來自南京農(nóng)業(yè)大學(xué)張萬剛教授團隊探究了從牛骨明膠水解物(BGH)中純化和鑒定出的新型血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑(ACEI)肽在體內(nèi)和體外的抗高血壓功效。研究人員從BGH中鑒定出13種ACEI肽，其中RGL-(Hyp)-GL和RGM-(Hyp)-GF表現(xiàn)出高的ACE抑制性，其半抑制濃度(IC50)分別為1.44和10.23μM。
這些結(jié)果表明，牛骨明膠水解物(BGH）具有開發(fā)成保健營養(yǎng)品或者藥物的潛力，從而用于有效控制血壓。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強人體免疫力、促進膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機憑借高效率、自動化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場對外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
在現(xiàn)代物流與包裝產(chǎn)業(yè)中，自動開箱機作為自動化設(shè)備的重要組成部分，正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動完成紙箱的開箱、成型及底部折疊封膠等工序，大幅度提升生產(chǎn)效率，減少人工參與。
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