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  • 資訊 > 食品原材料 > 甘草酸的藥用價值

    2021-03-31 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    甘草酸是甘草中最主要的活性成分。甘草酸及其系列產(chǎn)品,對肉瘤、癌細(xì)胞生長有抑制作用,對艾滋病的抑制率更高達(dá)90%,有較強(qiáng)的增加人體免疫功能作用,而且也是很好的食品添加劑和香料基料。

           甘草酸是甘草中最主要的活性成分。甘草酸及其系列產(chǎn)品,對肉瘤、癌細(xì)胞生長有抑制作用,對艾滋病的抑制率更高達(dá)90%,有較強(qiáng)的增加人體免疫功能作用,而且也是很好的食品添加劑和香料基料。近年來,在醫(yī)藥、化工、食品、日用化工等行業(yè)也得到了廣泛的應(yīng)用。

    甘草酸

           甘草酸是從甘草中提煉出來的,甘草作為一種常用中藥,已被人們接受和使用,其主要成分是:甘草甜素、甘草次酸、甘草酸、甘草黃酮類等。具有解毒,抗炎,鎮(zhèn)咳,抗腫瘤,抗?jié)?,抗菌等作用?國家藥典認(rèn)定的甘草藥材原植物有三種,即甘草、脹果甘草和光果甘草的干燥根及根莖。其中以甘草分布最廣,產(chǎn)量最多,質(zhì)量最好。甘草是我國傳統(tǒng)中藥材,應(yīng)用歷史悠久,名揚(yáng)海內(nèi)外。甘草甜素對艾滋病病毒具有抑制增殖作用;甘草次酸對骨髓瘤及腹水肝癌均有抑制作用。甘草酸具有明顯的抗利尿作用;甘草素、異甘草素具有抗?jié)兒徒獐d作用,甘草黃酮類尚具有抗氧和抑菌作用。

           甘草酸可用作甜味劑、調(diào)味劑、香味增強(qiáng)劑;還慣用于醬及醬制品、腌漬品等。無論想要采購和出售甘草酸,還是了解甘草酸采購價格和詳情,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看甘草酸求購信息,為推動甘草酸貿(mào)易效率,sjgle食品加工包裝在線提供甘草酸線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚自動配料系統(tǒng)、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。

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