資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 橄欖果提取物的研究
橄欖果提取物含有豐富的水溶性抗氧化成分-羥基酪醇 羥基酪醇（hydroxytyrosol）化學(xué)名為3，4一羧基苯乙醇，是一種天然的多酚類化合物，主要以酯化物橄欖苦苷的形式存在于橄欖的各個(gè)部位，橄欖苦苷經(jīng)水解可得到游離的羥基酪醇。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，羥基酪醇具有多種生物和藥理活性，其抗氧化性和對(duì)自由基的清除能力比其他一些合成的和天然的化合物都高。
橄欖果提取物有以下作用：1. 防護(hù)，抗氧化作用，保持皮膚細(xì)胞的生存。2. 防護(hù)，抗氧化反應(yīng)。3. 修復(fù)促進(jìn)膠元蛋白的新陳代謝，促進(jìn)膠元蛋白合成。4. 抗聚糖反應(yīng)，膠元酶是纖維細(xì)胞在自由基的影響下生成的一種酶，在紫外線的照射下，角質(zhì)細(xì)胞會(huì)釋放出一些信息，從而刺激纖維細(xì)胞生成膠元酶。在角質(zhì)細(xì)胞培養(yǎng)基中加入橄欖果提取物，將之置于UVA與UVB的照射下。在此前后分別于纖維細(xì)胞培養(yǎng)基取樣，結(jié)果證明：橄欖果提取物通過(guò)抑制紫外線導(dǎo)致的角質(zhì)細(xì)胞“信息”產(chǎn)生，間接地減少膠元酶的分泌。
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乙酸鉀是一種常見(jiàn)的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無(wú)機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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