資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 橄欖果提取物的研究
橄欖果提取物含有豐富的水溶性抗氧化成分-羥基酪醇 羥基酪醇（hydroxytyrosol）化學(xué)名為3，4一羧基苯乙醇，是一種天然的多酚類化合物，主要以酯化物橄欖苦苷的形式存在于橄欖的各個部位，橄欖苦苷經(jīng)水解可得到游離的羥基酪醇。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，羥基酪醇具有多種生物和藥理活性，其抗氧化性和對自由基的清除能力比其他一些合成的和天然的化合物都高。
橄欖果提取物有以下作用：1. 防護，抗氧化作用，保持皮膚細胞的生存。2. 防護，抗氧化反應(yīng)。3. 修復(fù)促進膠元蛋白的新陳代謝，促進膠元蛋白合成。4. 抗聚糖反應(yīng)，膠元酶是纖維細胞在自由基的影響下生成的一種酶，在紫外線的照射下，角質(zhì)細胞會釋放出一些信息，從而刺激纖維細胞生成膠元酶。在角質(zhì)細胞培養(yǎng)基中加入橄欖果提取物，將之置于UVA與UVB的照射下。在此前后分別于纖維細胞培養(yǎng)基取樣，結(jié)果證明：橄欖果提取物通過抑制紫外線導(dǎo)致的角質(zhì)細胞“信息”產(chǎn)生，間接地減少膠元酶的分泌。
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黑豆，雖其貌不揚，卻蘊含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
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