資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 果汁及果蔬菜汁飲料的供應(yīng)采購
果汁及果蔬菜汁飲料在果汁或濃縮果汁中加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的清汁或濁汁制品，如橙汁飲料、菠蘿汁飲料等，含有兩種或兩種以上不同品種果汁的果汁飲料稱為混合果汁及果蔬菜汁飲料。
果汁及果蔬菜汁飲料在其原料加工過程中會發(fā)生各種生化反應(yīng)，導(dǎo)致成品顏色的變化、營養(yǎng)價值和色香味的降低或破壞。因此，制作果蔬汁飲料必須依據(jù)理論上對變色機(jī)理的解釋，采取措施控制或延緩變色，保證其商品價值。水果和蔬菜的變色主要由褐變引起，褐變作用可按其發(fā)生機(jī)制分為酶促褐變及非酶促褐變兩大類。
果汁及果蔬菜汁飲料經(jīng)澄清后，所有的懸浮物、膠狀物質(zhì)均已形成絮狀沉淀，上層為澄清透明的果汁。通過過濾可以分離其中的沉淀和懸浮物，以得到所要求的澄清果汁及果蔬菜汁飲料。無論想要采購和出售果汁及果蔬菜汁飲料，還是了解果汁及果蔬菜汁飲料采購價格和詳情，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看果汁及果蔬菜汁飲料求購信息，為推動果汁及果蔬菜汁飲料貿(mào)易效率，sjgle食品加工包裝在線提供果汁及果蔬菜汁飲料線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚果汁及果蔬菜汁飲料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
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