資訊 > 食品原材料 > 吉利丁片屬于凝固類食材，制作慕斯的絕 佳選擇
吉利丁片一般呈黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經(jīng)脫色去腥精制的吉利丁片顏色較透明，價格較高，吉利丁片須存放于干燥處，否則受潮會粘結(jié)，使用吉利丁片前要先用冷開水泡軟。
吉利丁片屬于凝固類食材，制作慕斯的絕 佳選擇。因為用魚膠粉做出來的果凍和慕絲有輕微的魚膠味，所以會有一點點影響味道，但是吉利丁片就不會，因為它是無色無味的，所以一般高級的餐廳都是用吉列丁片而不用魚膠粉。
吉利丁片和吉利丁粉雖然狀態(tài)不同，但用法是差不多的。無論想要采購和出售吉利丁片，還是了解吉利丁片采購價格和詳情，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看吉利丁片求購信息，為推動吉利丁片貿(mào)易效率，sjgle食品加工包裝在線提供吉利丁片線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚吉利丁片、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
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