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食品果蔬采用全自動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)設(shè)備進(jìn)行保鮮包裝，都需要對(duì)氣體混合精度誤差及氣體置換率有一個(gè)合理的要求。
全自動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-3種氣體按食品特性配比混合），對(duì)包裝盒或包裝袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變盒（袋）內(nèi)食品的外部環(huán)境，達(dá)到抑制細(xì)菌（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期。全自動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)腐敗細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用，是保護(hù)氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧腐敗細(xì)菌生長繁殖，保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸，保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。
但當(dāng)動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)氣體混合精度誤差率及置換率無法達(dá)到指標(biāo)時(shí)，其抑菌保鮮作用基本無效。無論想要采購和出售動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)，還是了解動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)采購價(jià)格和詳情，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)求購信息，為推動(dòng)動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)貿(mào)易效率，sjgle食品加工包裝在線提供動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。
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