資訊 > 食品原材料 > 木糖醇可以抑制蔗糖或葡萄糖被細(xì)菌利用發(fā)酵產(chǎn)酸
木糖醇的分布范圍很廣，廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中，但含量很低。對(duì)于人體來說，木糖醇也不是一種“舶來品”，它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。
木糖醇甜度與蔗糖相當(dāng)，代謝不需要胰島素，用作糖尿病人的營(yíng)養(yǎng)性甜味劑；其防齲齒效果是在所有的甜味劑中最好，木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的細(xì)菌利用發(fā)酵產(chǎn)酸，可以停止酸性物質(zhì)對(duì)于牙齒的侵蝕破壞牙齒，同時(shí)，木糖醇還可以抑制蔗糖或葡萄糖被細(xì)菌利用發(fā)酵產(chǎn)酸；此外，木糖醇可以增加唾液流速，但是不導(dǎo)致菌斑pH值的下降，這樣可以促進(jìn)釉質(zhì)的再礦化，達(dá)到保護(hù)牙齒的目的。
大部分臨床試驗(yàn)表明，每天攝入高濃度的木糖醇糖果或是咀嚼木糖醇口香糖，可以達(dá)到較好的防齲效果。無論想要采購(gòu)和出售木糖醇，還是了解木糖醇采購(gòu)價(jià)格和詳情，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看木糖醇求購(gòu)信息，為推動(dòng)木糖醇貿(mào)易效率，sjgle食品加工包裝在線提供木糖醇線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚木糖醇、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
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