資訊 > 食品原材料 > 麥芽糖醇運(yùn)用到食物里面可以增加食物的甜味
麥芽糖醇是一種不產(chǎn)酸的基質(zhì)，幾乎完全不會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌合成不溶性聚糖，所以麥芽糖醇對(duì)牙齒不會(huì)產(chǎn)生傷害，是一種新糖質(zhì)食品。熔點(diǎn)和沸點(diǎn)都比較高，熔點(diǎn)為149-152℃，沸點(diǎn)為788.5℃，所以麥芽糖醇具有非腐蝕性，難消化性等生理學(xué)特性。
麥芽糖醇是一種口感十分好的糖替代品，運(yùn)用到食物里面可以增加食物的甜味，主要是替代蔗糖。但蔗糖是一種雙糖，不適合糖尿病和兒童，糖尿病患者食用蔗糖制品易加重病情，而兒童食用過(guò)多蔗糖則容易出現(xiàn)蛀牙。所以麥芽糖醇的面世很快取得市場(chǎng)的認(rèn)可，人們的喜愛(ài)。
麥芽糖醇采用工業(yè)制造生產(chǎn)工藝和提純難度要比蔗糖較為困難，加上麥芽糖醇可完全替代蔗糖的功效，所以麥芽糖醇的價(jià)格略比蔗糖的價(jià)格稍高。無(wú)論想要采購(gòu)和出售麥芽糖醇，還是了解麥芽糖醇采購(gòu)價(jià)格和詳情，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看麥芽糖醇求購(gòu)信息，為推動(dòng)麥芽糖醇貿(mào)易效率，sjgle食品加工包裝在線提供麥芽糖醇線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚麥芽糖醇、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
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