資訊 > 名企關(guān)注 > 瑞禾莊園古法釀造優(yōu)質(zhì)清酒
我國(guó)傳統(tǒng)酒類歷史悠久、品種多樣。位于河北省邯鄲市叢臺(tái)區(qū)的瑞禾莊園酒業(yè)有限公司憑借太行山脈優(yōu)質(zhì)礦泉水和谷粟等得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，匠心釀造傳統(tǒng)清酒、小米清酒及濃香型白酒。
瑞禾莊園西鄰紫山景區(qū)，東側(cè)是古石龍景區(qū)。該企業(yè)始創(chuàng)于1999年，總投資5000萬(wàn)元，占地100余畝，建有寬敞明亮的發(fā)酵生產(chǎn)車間和2000噸地下儲(chǔ)酒窖及10萬(wàn)噸級(jí)恒溫恒時(shí)洞藏酒倉(cāng)儲(chǔ)基地，擁有強(qiáng)大專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，年產(chǎn)值6000萬(wàn)元。瑞禾莊園古黃粱“中國(guó)清酒”是河北瑞禾莊園酒業(yè)有限公司科技創(chuàng)新成果，已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利，是在傳統(tǒng)黃酒基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)代生物技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展的一種新型酒種。它以優(yōu)質(zhì)小米為原料，采用純種米曲和清酒酵母為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)糖化、發(fā)酵、過(guò)濾、貯藏老熟等工藝精制而成，含有多種功能低聚糖、活性肽、礦物質(zhì)等，酒色天然金黃，清澈透明，清香怡人，醇和爽口，風(fēng)格獨(dú)特。
“中國(guó)清酒”以古法發(fā)酵釀造，酒精度12%—16%VOL。在經(jīng)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)證實(shí)，屬純天然發(fā)酵制品，富含人體所必需的氨基酸和微量元素等。產(chǎn)品投放市場(chǎng)以來(lái)，受到專家和消費(fèi)者的認(rèn)可。
瑞禾莊園酒業(yè)秉承工匠精神，融合磁山小米文化、發(fā)酵酒古法釀造工藝造出特色清酒，雖然走過(guò)很多彎路，但依然堅(jiān)持釀造好每一瓶酒，讓消費(fèi)者喝到物美價(jià)廉的好酒。
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門(mén)印發(fā) 《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)實(shí)施方案》提出，開(kāi)發(fā)新型加工產(chǎn)品
可口可樂(lè)公司首席執(zhí)行官詹鯤杰（James Quincey）在接受福克斯新聞電視采訪時(shí)，首次展示了美國(guó)蔗糖版可口可樂(lè)的樣品
聯(lián)合利華宣布推出由其中國(guó)研發(fā)團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)開(kāi)發(fā)的“AI for Science”創(chuàng)新平臺(tái)
捷克公司 Myco 于日前推出了一款“100% 無(wú)塑”的可生物降解包裝材料用于替代傳統(tǒng)的聚苯乙烯泡沫。這款材料以蘑菇菌絲體與有機(jī)廢棄物為原料，兼具環(huán)保與實(shí)用性。據(jù)介紹，該材料是一種復(fù)合物，由真菌的菌絲網(wǎng)絡(luò)與鋸末、大 麻碎屑、廢紙等有機(jī)廢料混合制成。菌絲體會(huì)在這些松散材料中生長(zhǎng)，將其結(jié)構(gòu)加固，從而形成堅(jiān)固而有彈性的整體。
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