資訊 > 市場動態(tài) > 把"姜疙瘩"變成"金疙瘩" 濟南海關(guān)助力生姜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
山東省濟南市萊蕪被稱作“生姜之鄉(xiāng)”,生姜是該市農(nóng)產(chǎn)品出口的重要商品。濟南市委、市政府在近日舉辦的新聞發(fā)布會上透露,濟南海關(guān)積極發(fā)揮職能優(yōu)勢,使“姜疙瘩”成為帶動農(nóng)民增收致富的“金疙瘩”。
萊蕪海關(guān)副關(guān)長柴宏翔介紹,近年來,濟南海關(guān)出臺若干農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)業(yè)鏈措施,推動生姜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。僅2021年上半年,濟南市共出口生姜及系列制品4.72萬噸、5.66億元,同比增長8.01%、39.07%。
標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng),夯實根基。積極探索風(fēng)險評估與監(jiān)控檢測相結(jié)合的新模式,指導(dǎo)轄區(qū)出口企業(yè)建立起完善的食品安全管理體系,先后通過HACCP、ISO9001、ISO22000、GAP和HALAL等國際標(biāo)準(zhǔn)認證;推介企業(yè)參與標(biāo)準(zhǔn)制定,企業(yè)相繼參與編制山東省地方標(biāo)準(zhǔn)《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 出口生姜操作指南》和國家標(biāo)準(zhǔn)《生姜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》,引領(lǐng)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
創(chuàng)新引領(lǐng),提質(zhì)升級。引導(dǎo)轄區(qū)生姜加工企業(yè)充分利用科研院校資源,與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院方智遠院士團隊建立聯(lián)合實驗室,組建山東省“姜”院士工作站;與江南大學(xué)共同成立“生姜加工技術(shù)聯(lián)合研發(fā)中心”。生姜深加工鏈條不斷延伸,出口產(chǎn)品從傳統(tǒng)的保鮮姜、腌漬生姜、姜芽,逐漸發(fā)展到脫水姜片、姜粉、壽司姜片、姜飲料等附加值較高的20多個系列50多個品種。生姜產(chǎn)業(yè)完成了從每噸1800多美元的初級產(chǎn)品到每噸10000多美元的高附加值制品的完美“蛻變”。
改革引領(lǐng),便民利企。依托“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新開展“云注冊”“云簽證”“零接觸”等一系列“云改革”。重點推廣應(yīng)用海關(guān)“行政相對人統(tǒng)一管理平臺”,出口食品原料種植場備案、出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案等資質(zhì)申請由線下轉(zhuǎn)移到線上,用“數(shù)據(jù)跑路”替代“群眾跑腿”,節(jié)約企業(yè)時間成本、降低企業(yè)費用。
品牌引領(lǐng),品質(zhì)共享。引導(dǎo)企業(yè)內(nèi)外貿(mào)產(chǎn)品實施同線同標(biāo)同質(zhì),推動內(nèi)外銷產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,解決進入國內(nèi)市場的標(biāo)準(zhǔn)銜接問題,積極融入國內(nèi)國際雙循環(huán)。萊蕪生姜品牌價值達120多億元,被評為“山東省首批知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌”和全國“十大最具影響力地標(biāo)品牌”。
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機,正成為撬動這一細分市場的關(guān)鍵力量,為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認知:它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團體標(biāo)準(zhǔn)立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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