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  • 資訊 > 食品原材料 > 黑米提取物在食品工業(yè)中有廣闊的應(yīng)用前景

    2021-08-18 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線(xiàn)
    黑米提取物以黑米為原料提取,花色苷為主要活性成分,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類(lèi)及氨基酸,并含有磷、鐵、鈣等多種礦物質(zhì)。

    黑米提取物以黑米為原料提取,花色苷為主要活性成分,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類(lèi)及氨基酸,并含有磷、鐵、鈣等多種礦物質(zhì),具有很高的藥用價(jià)值,有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血、烏發(fā)黑須、延年益壽的功用。還具有抗氧化、抗炎、降血脂以及抑制腫瘤生成等生理功能, 同時(shí)花色苷作為一種較為安全的天然色素, 在食品工業(yè)也顯示出廣闊的應(yīng)用前景。

    黑米有顯著的藥用價(jià)值,古農(nóng)醫(yī)書(shū)記載:黑米“滋陰補(bǔ)腎, 健身暖胃,明目活血”,“清肝潤(rùn)腸”,“滑濕益精,補(bǔ)肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。因此,人們俗稱(chēng) :“藥米”、“長(zhǎng)壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用,又稱(chēng)“月米”、“補(bǔ)血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品,稱(chēng)為“貢米”。


    黑米提取物主要功效有開(kāi)胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補(bǔ)精之功,對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱,病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的黑米提取物,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線(xiàn),sjgle食品加工包裝在線(xiàn)是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶(hù)平臺(tái),匯聚黑米提取物原配料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠(chǎng)商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。黑米提取物供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線(xiàn)實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線(xiàn)可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,這樣就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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