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  • 資訊 > 食品原材料 > 黑米提取物在食品工業(yè)中有廣闊的應(yīng)用前景

    2021-08-18 來源:sjgle食品加工包裝在線
    黑米提取物以黑米為原料提取,花色苷為主要活性成分,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類及氨基酸,并含有磷、鐵、鈣等多種礦物質(zhì)。

    黑米提取物以黑米為原料提取,花色苷為主要活性成分,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類及氨基酸,并含有磷、鐵、鈣等多種礦物質(zhì),具有很高的藥用價值,有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血、烏發(fā)黑須、延年益壽的功用。還具有抗氧化、抗炎、降血脂以及抑制腫瘤生成等生理功能, 同時花色苷作為一種較為安全的天然色素, 在食品工業(yè)也顯示出廣闊的應(yīng)用前景。

    黑米有顯著的藥用價值,古農(nóng)醫(yī)書記載:黑米“滋陰補腎, 健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此,人們俗稱 :“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補血之用,又稱“月米”、“補血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品,稱為“貢米”。


    黑米提取物主要功效有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱,病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的黑米提取物,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚黑米提取物原配料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。黑米提取物供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,這樣就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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