資訊 > 名企關(guān)注 > 即食花膠品牌極盞獲數(shù)千萬元Pre?A輪融資 6月份GMV已破千萬
近日，即食花膠品牌極盞宣布已完成數(shù)千萬元Pre-A輪融資，融資由梅花創(chuàng)投，熊貓資本，英諾天使基金共同投資。極盞創(chuàng)始人丁愛香表示，本輪所融資金將用于產(chǎn)品研發(fā)，供應(yīng)鏈升級、品牌升級和管理升級等方面。
《快消品》獲悉，極盞定位于東方滋補(bǔ)品類，致力于向消費(fèi)者提供“更大花膠，更多膠原”的即食花膠。每一碗極盞小嬌傲花膠均含40克以上花膠和6279mg膠原蛋白，目前產(chǎn)品線擁有紅棗藜麥、牛奶木瓜西米、血糯米紅小豆等多種口味，目前極盞使用的是低溫離心離子吸附去腥技術(shù)降低產(chǎn)品腥味，提升口感，該技術(shù)已經(jīng)申請專利。
極盞創(chuàng)始人丁愛香透露，6月份極盞GMV已破千萬，客單價(jià)超400元，復(fù)購率達(dá)到30%。2021年上半年，極盞銷售額同比增長200%。目前極盞產(chǎn)品已在天貓，小紅書，抖音，京東，有贊等線上平臺持續(xù)銷售，并已成為天貓平臺滋補(bǔ)品品類的TOP品牌。
《快消品》還了解到，本輪融資將助力處于品牌擴(kuò)張期的極盞突破增長瓶頸，具體通過這4個(gè)方面實(shí)現(xiàn)突破：研發(fā)方面、供應(yīng)鏈升級方面、品牌升級層面、企業(yè)管理升級上。
對于此次融資，丁愛香表示，截止目前，花膠這個(gè)賽道還沒有出現(xiàn)真正具有領(lǐng)導(dǎo)地位的品牌，消費(fèi)者在花膠品牌選擇方面的心智幾乎還是空白的，這就給了極盞成為行業(yè)領(lǐng)跑者的機(jī)會，而且極盞已經(jīng)在產(chǎn)品測試、銷售通路和銷售數(shù)據(jù)等環(huán)節(jié)做到了行業(yè)前列，同時(shí)具備了相對完善的供應(yīng)鏈和研發(fā)體系，極盞非常有信心成為花膠行業(yè)的頭部品牌。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
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