資訊 > 名企關注 > 旭日蛋品：蛋制品書寫鄉(xiāng)村振興大文章
旭日蛋品有限公司立足于廣東省開平市，是一家集蛋鴨養(yǎng)殖、蛋品研發(fā)、加工及銷售為一體的出口型省級農業(yè)龍頭企業(yè)。旭日蛋品與廣東省農科院、華南農業(yè)大學等科技單位建立了長期的合作關系，公司現(xiàn)有員工總數(shù)600多人，其中研發(fā)及技術工作人員100多人。生產包括咸蛋、皮蛋、熟咸蛋、咸蛋黃、金沙餡料等蛋及蛋制品，總產能近5億枚/年。2020年銷售收入達到2億多元。公司發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢，集中資金、技術、人力發(fā)展現(xiàn)代化蛋鴨生態(tài)養(yǎng)殖及高品質蛋品加工，以“強優(yōu)勢、補短板、完善產業(yè)鏈條”，從而帶動周邊地區(qū)更多農戶增收。
該公司通過捆綁的利益方式，提高農戶的積極性，從而提高養(yǎng)殖水平和管理水平，并結合“傳統(tǒng)+電商”的運營模式，建立農技驛站。農村電商基層示范站圍繞六大功能（科技創(chuàng)新、技術集成、生態(tài)環(huán)保、推廣示范、培訓孵化、指導服務）；四個定位（促進產業(yè)發(fā)展的推進器、51個省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊專家與科技特派員在基層的工作站、農村電商網紅的孵化器、農民群眾尋求技術支撐的服務臺）以高標準的服務工作。通過與農民合作，為農民提供網紅直播帶貨平臺，促進農民增收，助力鄉(xiāng)村振興。其中，直接帶動養(yǎng)戶1900多戶，間接帶動農民800多戶；戶均增收6500元/年以上。
在寵物經濟持續(xù)升溫的當下，寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報，4家實現(xiàn)營收凈利雙增長，到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺，頭部企業(yè)紛紛布局，折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中，凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起，而作為生產核心裝備的凍干機，正成為撬動這一細分市場的關鍵力量，為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關肉夾饃，作為陜西美食的杰出代表，憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣，鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風味，歷經近1400年傳承，早已深入人心。在當今時代，潼關縣肉夾饃產業(yè)正蓬勃發(fā)展，2024年全產業(yè)鏈產值高達100億元，成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經濟社會高質量發(fā)展的重要力量。潼關縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產業(yè)確定為首位產業(yè)，納入全縣7條重點產業(yè)鏈，堅持標準化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中，食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關鍵作用。
當下，人工智能正從算法與實驗室中走出，進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領域，這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產線的認知：它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊，而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日，中國飯店協(xié)會正式批準《餐飲外賣即食小龍蝦質量規(guī)范》團體標準立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”，實則折射出我國餐飲外賣標準化、工業(yè)化、智能化轉型的深層趨勢。
近日，一則喜訊從甘肅傳來。經蘭州海關所屬平涼海關檢疫合格，甘肅圣越農牧發(fā)展有限公司生產的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆，實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口，這也是甘肅畜禽肉類產品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后，食品機械設備發(fā)揮了不可忽視的關鍵作用。
近期，羅永浩與西貝之間圍繞預制菜的爭論甚囂塵上，引發(fā)了社會各界廣泛關注。這場風波表面上是一場關于菜品定義的口水戰(zhàn)，實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關鍵內容。
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