隨著消費(fèi)者越來越追求“健康”理念，碳酸飲料被貼上了“不健康”的標(biāo)簽，曾經(jīng)“無肥宅水不快樂”的碳酸飲料開始式微。為了迎合市場(chǎng)的變化，飲料公司開始生產(chǎn)健康低糖、無糖產(chǎn)品，碳酸飲料行業(yè)才逐步得以回升。而汽水作為傳統(tǒng)意義上碳酸飲料的代表近幾年受到行業(yè)的關(guān)注，但在新老品牌競(jìng)相角逐的汽水等碳酸飲料市場(chǎng)，不少老品牌汽水企業(yè)多方發(fā)力，加快換擋升級(jí)，搶占市場(chǎng)份額。
 
　　談及汽水，80后、90后或許并不陌生。小時(shí)候常常喝到的汽水大多是類似于袋裝奶、袋裝醋等塑料袋包裝的，也有塑料瓶裝、玻璃瓶包裝和鋁罐包裝，口味多樣、顏色絢麗、酸甜可口的汽水那時(shí)受到小孩子們的喜愛。在市場(chǎng)對(duì)汽水需求的推動(dòng)下，也誕生了一批老牌汽水企業(yè)，如冰峰汽水、北冰洋汽水、健力寶、八王寺汽水、亞洲汽水、山海關(guān)汽水。
 
　　近年來，飲料行業(yè)消費(fèi)規(guī)模逐步擴(kuò)張，有國際巨頭、新銳品牌、國貨老牌同場(chǎng)競(jìng)技在碳酸飲料賽道上，國貨老牌汽水企業(yè)該如何破局重生，煥發(fā)出新的青春呢？在國貨消費(fèi)熱潮不斷升溫的當(dāng)下，許多老品牌汽水企業(yè)寄希望通過資本市場(chǎng)來煥發(fā)出新活力。近日，西安冰峰飲料公司向深圳證券交易所主板遞交招股書，募資6.69億元。
 
　　招股書顯示，企業(yè)擬募集資金主要用于玻璃瓶裝生產(chǎn)線的改擴(kuò)建、營銷網(wǎng)絡(luò)升級(jí)及品牌建設(shè)和信息化管理平臺(tái)建設(shè)等。除冰峰飲料之外，北冰洋也通過殼大豪科技向資本市場(chǎng)進(jìn)擊，而武漢老牌汽水“漢口二廠”成為網(wǎng)紅飲料，獲得了碧桂園創(chuàng)投、順為資本、高瓴創(chuàng)投等多方投資。老品牌汽水企業(yè)通過借助資本的力量強(qiáng)勢(shì)回歸，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
 
　　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一成為老品牌汽水企業(yè)一大困擾，對(duì)此，企業(yè)開始多元化產(chǎn)品布局，進(jìn)行產(chǎn)品風(fēng)味口感和品質(zhì)升級(jí)，契合當(dāng)下低糖、無糖健康飲品消費(fèi)趨向，推出氣泡水飲品、玻尿酸氣泡水、低糖酸梅湯、一氣呵橙、冰峰茯茶等等。而在產(chǎn)品包裝方面，起初汽水多以塑料袋包裝，之后升級(jí)為玻璃瓶、塑料瓶包裝搶占市場(chǎng)份額。
 
　　另外，在新國潮的推動(dòng)下，老品牌汽水企業(yè)還通過國潮貼紙等一系列的精心設(shè)計(jì)，以此來戳中了年輕人的購買心理。不過，玻璃瓶裝汽水滿足周邊短距離銷售，但玻璃瓶裝不利于長(zhǎng)途運(yùn)輸，也不利于大批量貯藏，這限制了市場(chǎng)的拓展。對(duì)此，玻璃瓶裝汽水可升級(jí)易拉罐裝汽水，對(duì)于長(zhǎng)途運(yùn)輸、搬運(yùn)、貯藏等的方便，開拓跟廣闊的市場(chǎng)具有十分重要意義。
 
　　當(dāng)前，汽水等碳酸飲料市場(chǎng)增速放緩的情況下，市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入到存量競(jìng)爭(zhēng)階段。雖說北冰洋、冰峰、漢口二廠等“國民汽水”逐漸回歸市場(chǎng)，但在國貨消費(fèi)風(fēng)潮的當(dāng)下，老牌汽水企業(yè)想要強(qiáng)勢(shì)回歸市場(chǎng)，并占有一席之地，僅有情懷顯然不夠。老牌汽水企業(yè)還要多節(jié)點(diǎn)發(fā)力，通過募集資金，加快換擋升級(jí)，改擴(kuò)建生產(chǎn)線以及多元化產(chǎn)品布局、產(chǎn)品包裝更新迭代等，更好地與新生代消費(fèi)者建立情感連接，共創(chuàng)更高的市場(chǎng)價(jià)值與優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)者體驗(yàn)，以便分得市場(chǎng)一杯羹。