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  • 資訊 > 食品原材料 > 山梨糖醇是受到廣泛應(yīng)用的食品添加劑

    2021-08-31 來源:sjgle食品加工包裝在線
    山梨糖醇有吸濕,保水作用,在口香糖,糖果生產(chǎn)中加入少許可起保持食品柔軟,改進(jìn)組織和減少硬化起砂的作用。

    山梨糖醇有吸濕,保水作用,在口香糖,糖果生產(chǎn)中加入少許可起保持食品柔軟,改進(jìn)組織和減少硬化起砂的作用。山梨糖醇在面包,糕點(diǎn)中用于保水目的,用于甜食和食品中能防止在物流過程中變味,還能螯合金屬離子,山梨糖醇用于罐頭飲料和葡萄酒中,可防止因金屬離子而引食品混濁。

    山梨糖醇可用于生產(chǎn)維生素C的原料,山梨醇經(jīng)發(fā)酵和化學(xué)合成可制得維生素C。也可用于工業(yè)表面活性劑的原料,用它生產(chǎn)斯盤和吐溫類的表面活性劑。山梨醇具有保濕性能,可以代替甘油,應(yīng)用于牙膏、卷煙和化妝品的生產(chǎn)中。以山梨山梨糖醇和環(huán)氧丙烷為原料,可以生產(chǎn)具有一定阻燃性能的聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料。在食品工業(yè)中,可用作甜味劑、保濕劑、螯合劑和組織改良劑。在醫(yī)藥工業(yè)中,山梨醇經(jīng)過硝化生成的失水山梨醇酯是治療冠心病的藥物。食品添加劑、化妝品原料、有機(jī)合成原料、保濕劑、溶劑等。

    根據(jù)《GB1886.187-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑山梨糖醇和山梨糖醇液》的規(guī)定,山梨糖醇液是玉米等植物加工得到的淀粉乳或淀粉,經(jīng)水解,精制制成葡萄糖,在催化劑的作用下經(jīng)氫化反應(yīng),在經(jīng)過精制、濃縮過程制成的食品添加劑。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的山梨糖醇,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚山梨糖醇原配料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。山梨糖醇供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,這樣就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。

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