山梨糖醇是受到廣泛應(yīng)用的食品添加劑

2021-08-31 來源：sjgle食品加工包裝在線

山梨糖醇有吸濕，保水作用，在口香糖，糖果生產(chǎn)中加入少許可起保持食品柔軟，改進組織和減少硬化起砂的作用。

山梨糖醇有吸濕，保水作用，在口香糖，糖果生產(chǎn)中加入少許可起保持食品柔軟，改進組織和減少硬化起砂的作用。山梨糖醇在面包，糕點中用于保水目的，用于甜食和食品中能防止在物流過程中變味，還能螯合金屬離子，山梨糖醇用于罐頭飲料和葡萄酒中，可防止因金屬離子而引食品混濁。

山梨糖醇可用于生產(chǎn)維生素C的原料，山梨醇經(jīng)發(fā)酵和化學(xué)合成可制得維生素C。也可用于工業(yè)表面活性劑的原料，用它生產(chǎn)斯盤和吐溫類的表面活性劑。山梨醇具有保濕性能，可以代替甘油，應(yīng)用于牙膏、卷煙和化妝品的生產(chǎn)中。以山梨山梨糖醇和環(huán)氧丙烷為原料，可以生產(chǎn)具有一定阻燃性能的聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料。在食品工業(yè)中，可用作甜味劑、保濕劑、螯合劑和組織改良劑。在醫(yī)藥工業(yè)中，山梨醇經(jīng)過硝化生成的失水山梨醇酯是治療冠心病的藥物。食品添加劑、化妝品原料、有機合成原料、保濕劑、溶劑等。

根據(jù)《GB1886.187-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑山梨糖醇和山梨糖醇液》的規(guī)定，山梨糖醇液是玉米等植物加工得到的淀粉乳或淀粉，經(jīng)水解，精制制成葡萄糖，在催化劑的作用下經(jīng)氫化反應(yīng)，在經(jīng)過精制、濃縮過程制成的食品添加劑。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的山梨糖醇，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚山梨糖醇原配料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。山梨糖醇供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，這樣就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。