資訊 > 政策法規(guī) > 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部署推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化管理 夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管“最后一公里”
為深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“產(chǎn)出來(lái)”“管出來(lái)”和“四個(gè)最嚴(yán)”等重要指示精神,落實(shí)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)基層治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè)的意見(jiàn)》《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》等文件要求,近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化管理的意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》),部署推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化管理工作,建立健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化管理體系,推動(dòng)治理能力進(jìn)一步提升;建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員或信息員隊(duì)伍,夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管“最后一公里”,推動(dòng)治理能力進(jìn)一步提升。
《意見(jiàn)》明確,堅(jiān)持屬地管理、重心下移,聚焦重點(diǎn)、靶向發(fā)力,機(jī)制創(chuàng)新、高效治理。落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地管理責(zé)任,針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作重點(diǎn)任務(wù)集中發(fā)力。
《意見(jiàn)》強(qiáng)調(diào),“十四五”期間基本實(shí)現(xiàn)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)明確監(jiān)管網(wǎng)格,所有網(wǎng)格明確網(wǎng)格監(jiān)管員和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員或信息員,網(wǎng)格監(jiān)管員年度培訓(xùn)全覆蓋,鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常巡查更加規(guī)范,生產(chǎn)主體質(zhì)量安全控制技術(shù)指導(dǎo)更加到位,織密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、壓實(shí)管理責(zé)任。
《意見(jiàn)》要求,從區(qū)域定格、網(wǎng)格定人、人員定責(zé)、創(chuàng)新機(jī)制、公示公開(kāi)五個(gè)方面推進(jìn)網(wǎng)格化管理,構(gòu)建由鄉(xiāng)鎮(zhèn)到村(社區(qū))再到生產(chǎn)主體的全面覆蓋、范圍清晰的管理網(wǎng)絡(luò),推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作落地落細(xì)。同時(shí)要求聚焦禁限用藥物違法違規(guī)使用、常規(guī)農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)和非法添加等問(wèn)題,切實(shí)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的針對(duì)性、指向性和靶向性。
《鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)日常巡查工作規(guī)范(試行)》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》)隨《意見(jiàn)》同期發(fā)布,《規(guī)范》明確,鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立本轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體名錄,做到監(jiān)管對(duì)象底數(shù)清晰。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高、信用評(píng)級(jí)低的生產(chǎn)主體應(yīng)納入重點(diǎn)監(jiān)管名錄。生產(chǎn)主體名錄信息至少每年更新 1 次,確保信息真實(shí)有效。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)制定年度日常巡查計(jì)劃,做到轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)主體日常巡查全覆蓋,其中對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)日常巡查頻次不得低于每年2次,對(duì)具有一定規(guī)模的種植養(yǎng)殖戶日常巡查頻次不得低于每年1次,對(duì)規(guī)模較小的種植養(yǎng)殖戶根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)隱患情況進(jìn)行重點(diǎn)抽查。對(duì)列入重點(diǎn)監(jiān)管名錄的生產(chǎn)主體,要加大日常巡查頻次,在用藥高峰期、農(nóng)產(chǎn)品集中上市期,要增加日常巡查頻次。
《規(guī)范》明確,鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)日常巡查應(yīng)包含生產(chǎn)記錄制度落實(shí)情況;農(nóng)業(yè)投入品購(gòu)買(mǎi)管理情況;農(nóng)獸藥使用情況,是否存在超范圍、超劑量使用,不落實(shí)安全間隔期休藥制度等情形,是否存在違法違規(guī)使用禁限用藥物、非法添加劑等情形;保鮮劑、防腐劑等使用情況;農(nóng)業(yè)投入品廢棄物處置情況;食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證和追溯憑證開(kāi)具、使用情況。
《規(guī)范》要求,鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)在日常巡查過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品存在疑似風(fēng)險(xiǎn)隱患的,應(yīng)當(dāng)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)抽樣,通過(guò)快速檢測(cè)或委托定量檢測(cè)進(jìn)行研判確認(rèn)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)在日常巡查中發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體存在違法違規(guī)行為,情節(jié)較輕的,應(yīng)當(dāng)要求限期整改,并持續(xù)跟進(jìn);涉嫌違法的,應(yīng)及時(shí)通報(bào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合執(zhí)法機(jī)構(gòu)或向縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)報(bào)告,按照有關(guān)法律法規(guī)要求處置。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)和投訴舉報(bào)電話、郵箱等,暢通服務(wù)和投訴舉報(bào)渠道,鼓勵(lì)人民群眾舉報(bào)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在的違法違規(guī)行為,發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)日常巡查工作的統(tǒng)籌指導(dǎo)和監(jiān)督管理,將日常巡查工作納入對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全年度績(jī)效考核范圍。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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