水解乳清蛋白更容易被吸收適合各年齡層人群

2021-09-26 來(lái)源：sjgle食品加工包裝在線

# 水解乳清蛋白

水解乳清蛋白是一種高蛋白食品強(qiáng)化物，適用于需要提高肌肉質(zhì)量的人群。

水解乳清蛋白是一種高蛋白食品強(qiáng)化物，適用于需要提高肌肉質(zhì)量的人群。水解乳清蛋白是蛋白酶水解濃縮乳清蛋白或乳白蛋白的產(chǎn)物。酶促反應(yīng)在一定的溫度和pH值條件下進(jìn)行，隨后，水解產(chǎn)物經(jīng)過過濾和噴霧干燥即得到最后的成品。水解乳清蛋白相比未經(jīng)過水解的乳清蛋白粉更容易被吸收；水解過的蛋白質(zhì)失去引發(fā)人體過敏的能力，適合各年齡層人群，可用于低過敏原嬰兒配方奶粉。

水解乳清蛋白能夠幫助控制體重，提高肌肉質(zhì)量，促進(jìn)牙齒及骨骼生長(zhǎng),增強(qiáng)免疫力。同時(shí)在抗疲勞、抗衰老、促進(jìn)大腦發(fā)育等方面有良好作用。史密斯表示,這一發(fā)現(xiàn)對(duì)人類獲得更好的健康和營(yíng)養(yǎng)提供了一個(gè)全新的方向,也對(duì)缺乏母乳的媽媽和體衰的老人帶來(lái)福音。首先“乳清蛋白是母乳的主要成分，因此在西方國(guó)家喂養(yǎng)嬰幼兒的乳品當(dāng)中,乳清蛋白已被廣泛應(yīng)用,其含量的高低甚至成為母親們選用產(chǎn)品的參考。當(dāng)無(wú)法實(shí)現(xiàn)母乳喂養(yǎng)的時(shí)候,乳清蛋白被認(rèn)為是嬰兒完整蛋白質(zhì)的來(lái)源。

想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的水解乳清蛋白，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚水解乳清蛋白原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。水解乳清蛋白供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，這樣就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。

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