椰子粉富含人體所需的多種脂肪酸、鈣、鋅等營養(yǎng)元素

2021-09-30 來源：sjgle食品加工包裝在線

# 椰子粉

椰子粉是由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴干法而制成的粉末。

椰子粉是由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴干法而制成的粉末。椰子粉富含人體所需的多種脂肪酸、十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養(yǎng)元素。椰子的營養(yǎng)價值很高。我國的中醫(yī)認(rèn)為，椰肉味甘，性平，具有補(bǔ)益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。

椰子粉營養(yǎng)豐富，椰香濃郁、純正可口、即沖即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。沖飲時不要加水太多，以免太淡，影響口味。能夠起到潤腸通便的作用，適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。除了做沖飲外，椰子粉也可以做為咖啡伴侶及奶茶、麥片的調(diào)味劑，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子汁，更具一番獨(dú)特風(fēng)味。椰子粉還可用來烹調(diào)食品，海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯的傳統(tǒng)，不僅椰香誘人，還有一定滋補(bǔ)作用，用椰子粉代替椰子用于烹調(diào)，方便、快捷而且干凈實用。此外，可以去除茶杯和茶壺的茶垢，相當(dāng)好用。

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