資訊 > 食品原材料 > 海藻油與魚油的區(qū)別詳解
海藻油所屬天然海藻，植物性DHA，抗氧化能力強，不易于變腥，容易吸收。特別適用于孕婦、哺乳期婦女。DHA是嬰幼兒神經(jīng)細胞發(fā)育過程中重要的營養(yǎng)成分，與其成長過程中的反映靈敏程度有很大的關(guān)系。缺少DHA，會導(dǎo)致兒童（尤其是嬰幼兒）、成人的學(xué)習(xí)能力下降、工作記憶力下降，同時患神經(jīng)系統(tǒng)疾病的機率也較高。特別是腦力工作者，應(yīng)適當(dāng)補充DHA。
海藻油與魚油的區(qū)別有兩點：1、魚類處于海洋食物鏈的頂端，體內(nèi)容易聚集重金屬以及其他的有毒污染物，相對于魚類來源DHA，海藻中提取的DHA污染物較少，更加純凈。2、魚類來源DHA在提取過程中無法完全剔除魚油中含有的EPA成分，有些科學(xué)家認為EPA有誘發(fā)兒童性早熟的嫌疑。因此高DHA含量的海藻油更適合兒童、青少年食用，更加安全。
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乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認證資質(zhì)及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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