資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 玉米低聚肽粉有抗氧化、抗疲勞等作用
玉米低聚肽粉是以玉米蛋白粉為原料，經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝生產(chǎn)而成的。是一種新資源產(chǎn)品，可應(yīng)用于降血壓、醒酒護肝、增強免疫。玉米低聚肽粉作為玉米蛋白經(jīng)過酶降解而獲得的多種小肽的混合物，除具有肽類物質(zhì)的優(yōu)良特性——優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的直接吸收、溶解性強（在大范圍的pH值下均能完全溶于水，無渾濁和沉淀物產(chǎn)生）、穩(wěn)定性強（對熱穩(wěn)定，組分不改變，功能不喪失）、安全性高（天然食品蛋白，安全可靠，無毒副作用）等特性以外，還具有自己所獨有的特殊功能。
玉米低聚肽粉具有可靠的安全性。玉米肽具有多種生物活性，如抗氧化、抗高血壓、增強免疫力、抗疲勞等。值得注意的是，動物和人體試驗發(fā)現(xiàn)，玉米肽還具有一個重要的、而又不同于其它食物性低聚肽的功能特性——醒酒作用，從而保護肝臟。
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玉米低聚肽粉是由玉米蛋白經(jīng)酶解技術(shù)提取的小分子肽，富含多種氨基酸和生物活性成分。玉米低聚肽粉以其高生物利用率、易吸收和多功能營養(yǎng)特點，成為現(xiàn)代健康食品、保健品、功能飲品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品的重要原料。玉米低聚肽粉不僅為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還可促進整體健康。
玉米低聚肽粉是一種通過酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品，因其良好的營養(yǎng)價值和生理功能，廣泛應(yīng)用于食品營養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用，還具備多種生物活性，成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。
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