資訊 > 名企關(guān)注 > 中國釀 世界香 年份原漿古20中國品牌之旅走進(jìn)鄭州
秋末冬始之際,室外天氣漸寒,而鄭州希爾頓酒店內(nèi)卻格外熱鬧。10月22日,“中國釀世界香——年份原漿古20中國品牌之旅”正式登陸歷史文化名城鄭州,中國釀香飄大河之南。品牌之旅活動(dòng)自杭州站、上海站相繼舉辦以來,引發(fā)了強(qiáng)烈的社會(huì)反響和廣泛關(guān)注。
乘著高鐵來看你,古井貢香飄華夏文明之鄉(xiāng)
亳州與河南地緣相近、人文相親,同為中原文化發(fā)源地及中原經(jīng)濟(jì)區(qū)核心城市。相同的歷史文化基因,塑造出亳鄭兩地人兼容并蓄、剛?cè)嵯酀?jì)、革故鼎新、生生不息性格特質(zhì)。
泱泱渦水流經(jīng)兩地,不僅哺育了兩地人民,也催生出古井貢酒。以古井貢酒為代表的中原酒文化歷史悠久,積淀深厚,是中國酒文化的典型代表。在漫長的歷史發(fā)展過程中,中原的白酒為中原地區(qū)人民增添了一份豪爽,中原人的釀酒技藝也為中原酒文化賦予了一道濃香。多年來古井貢酒深耕河南,和這片土地結(jié)下了深厚情誼,年份原漿也成為河南人民喜愛的白酒。
古井貢酒以中原酒文化為媒,以中原交通網(wǎng)絡(luò)的樞紐鄭州為起點(diǎn),沿著中國高鐵沿線,帶著“貢獻(xiàn)美酒、樂享生活”使命,走進(jìn)鄭州經(jīng)濟(jì)圈核心城市,走近消費(fèi)者,并與專家學(xué)者、企業(yè)家朋友們共話酒文化和創(chuàng)新發(fā)展。現(xiàn)場(chǎng),來自鄭州大學(xué)商學(xué)院教授、鄭州大學(xué)企業(yè)研究中心主任孫學(xué)敏帶來了《當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與河南企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略思考》的精彩演講,受到與會(huì)企業(yè)家們的關(guān)注。
以酒載道以酒載禮,品牌之旅IP加快品牌全國化落地
此次活動(dòng)在古井四次進(jìn)貢歷史舞臺(tái)劇中拉開帷幕,表演者的精彩演繹贏得全場(chǎng)陣陣掌聲與喝彩,現(xiàn)場(chǎng)還呈現(xiàn)了梨園戲曲表演、全球讀亳、產(chǎn)品品評(píng)展示等一系列精彩互動(dòng),讓與會(huì)嘉賓沉浸式領(lǐng)略了古井貢酒的文化魅力和中國白酒文化之美。
同時(shí),古井銷售代表還作了年份原漿古20產(chǎn)品推介及相關(guān)政策公布,并對(duì)鄭州市區(qū)古20客戶代表進(jìn)行了嘉獎(jiǎng)表彰。
品牌之旅活動(dòng)受到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)各界紛紛關(guān)注,也大大提升了古井貢酒年份原漿品牌在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)影響力,更讓品牌全國化戰(zhàn)略深入中原市場(chǎng),也進(jìn)一步提升了品牌的高端形象。
獻(xiàn)一毛宅定天下乃成亳州,貢萬斛醉美華夏是謂古井
白酒是國粹,歷史文化是其核心內(nèi)涵和生命力所在。南京大學(xué)歷史學(xué)院教授、央視《百家講壇》主講人胡阿祥現(xiàn)場(chǎng)說酒悟道。胡阿祥倡導(dǎo)并踐行“匠人道心”,知其然、知其所以然地品味酒人生、豐富酒文化、壯大酒行業(yè)、拓展酒文創(chuàng)。在這些方面,他認(rèn)為古井貢酒做得可圈可點(diǎn)。
一是古井貢酒尊重歷史,如“古井貢酒釀造遺址”列入全國重點(diǎn)文保單位;“古井貢酒年份原漿傳統(tǒng)釀造區(qū)”成為國家工業(yè)遺產(chǎn)。
二是融匯文化,如老莊陳摶道家智慧、英雄曹操獻(xiàn)酒美談、神醫(yī)華佗濟(jì)世情懷、老廠長聶廣榮先進(jìn)事跡等,共同釀成富有特色、底蘊(yùn)豐厚的“做真人,釀美酒,善其身,濟(jì)天下”企業(yè)價(jià)值觀。
三是傳承技藝,如連續(xù)四屆蟬聯(lián)全國評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng);“古井貢酒釀造技藝”成為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。
四是揚(yáng)名世界,如吉尼斯世界紀(jì)錄官方認(rèn)證,《九醞酒法》為世界上現(xiàn)存“最古老的蒸餾酒釀造方法”。
五是品牌創(chuàng)新,如“步步高升”酒杯;“小罍子”酒名別具趣味;獨(dú)出心裁的“全球讀亳”活動(dòng);伴著高鐵、飄香全國的品牌之旅;連續(xù)六年,致力“過大年、喝古井、看春晚”成為新的年俗等。
在他看來,酒:是物是味是形而下的器;酒:更是魂是美是形而上的道,在古井貢酒中,均得到了真實(shí)、鮮活、系統(tǒng)、全面的呈現(xiàn)。
據(jù)悉,古井貢酒2021年度品牌價(jià)值為2006.72億元,位列安徽省酒類品牌價(jià)值第一名,中國白酒第四名。同時(shí)今年年初,古井貢酒與安徽明光酒業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作。目前,古井已成為擁有“三大名酒,四大香型、三地產(chǎn)區(qū)”的中國名酒企業(yè)。古井貢酒還投資建造古井貢酒智能園,持續(xù)擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)基酒的產(chǎn)能和儲(chǔ)備,為古井的未來發(fā)展做好優(yōu)質(zhì)原酒的儲(chǔ)備。
“做真人、釀美酒、善其身、濟(jì)天下”,古井集團(tuán)堅(jiān)持長期主義思想和精品意識(shí),“品質(zhì)”求精,“品牌”求強(qiáng),“品行”求善,將不斷創(chuàng)造出更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更大的社會(huì)價(jià)值。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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