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  • 資訊 > 食品原材料 > 不老莓果含豐富的多酚、花色苷、類黃酮、維生素及礦物質(zhì)等

    2021-11-03 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    不老莓果又名野櫻莓,學(xué)名:黑果腺肋花楸。薔薇科,腺肋花楸屬、多年生落葉灌木;5月開花,6月-7月結(jié)果。原產(chǎn)于北美東北部。

    不老莓果又名野櫻莓,學(xué)名:黑果腺肋花楸。薔薇科,腺肋花楸屬、多年生落葉灌木;5月開花,6月-7月結(jié)果。原產(chǎn)于北美東北部,歐洲已有100余年的引種栽培歷史,不老莓是集食用、藥用、園林和生態(tài)價(jià)值于一身的珍貴樹種。加拿大、俄羅斯、保加利亞、匈牙利、波蘭、捷克等國(guó)家都有相當(dāng)規(guī)模的栽培和相關(guān)的加工產(chǎn)業(yè),2018年10月通過國(guó)家《食品衛(wèi)生法》及有關(guān)法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,被列入新資源食品。

    不老莓果含豐富多酚、花色苷、類黃酮、維生素及礦物質(zhì)等有益人體健康的成份,其中花青素、黃酮(鮮果含量達(dá)0.25%-0.35%)、多酚是已知植物中含量罕見的??偠喾雍繛槊?00克新鮮果實(shí)1752毫克,花青素含量為每100克1480毫克,而原花青素濃度為每100克664毫克。

    不老莓果是新興的“超級(jí)食品”。醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家正在推薦含有抗氧化劑的食物作為健康飲食的重要補(bǔ)充??茖W(xué)家們現(xiàn)在認(rèn)為,防止老化的最佳方法之一就是攝入富含水果和蔬菜的飲食。即使那些設(shè)法食用推薦的每日五份水果和蔬菜的人也可能無(wú)法獲得足夠的抗氧化保護(hù)來(lái)抵御癌癥,認(rèn)知能力下降和心血管疾病。

    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的不老莓果,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚不老莓果原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。不老莓果供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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