餐廚垃圾成為“地溝油”和“垃圾豬”來源由來已久，餐廚垃圾隨意傾倒和處置，不僅造成環(huán)境污染，一些不法分子違規(guī)生產(chǎn)“地溝油”和“垃圾豬”，嚴重危害市容環(huán)境和食品安全。

筑牢群眾安全防線

為規(guī)范餐廚垃圾管理，提升城市環(huán)境衛(wèi)生水平，保障市民身體健康，按照市委、市政府工作要求，11月9日上午，汝州市餐廚垃圾收運處理啟動儀式在沿河西路舉行。

本次餐廚垃圾收運處理啟動儀式標志著我市餐廚垃圾正式進入“綠色”處理時代，也標志著我市成為我省率先開展餐廚垃圾收運、處置的縣級城市。

餐廚垃圾放這里

為方便餐飲業(yè)商戶和企事業(yè)單位食堂日常生產(chǎn)的餐廚垃圾倒放，汝州市城管執(zhí)法局共購買放置了500個專用餐廚垃圾桶，根據(jù)各條道路餐飲業(yè)商戶位置設定餐廚垃圾收集點，進行專用餐廚垃圾桶擺放。

在餐廚收集點還設置了“拉手”以便于商戶無接觸打開餐廚垃圾桶，地面鋪設有防油地布和微型導流渠，方便日常沖洗保潔。

餐廚垃圾規(guī)范處置全覆蓋

為扎實推進餐廚垃圾集中收運、處置工作，自9月底開始，汝州市城管執(zhí)法局環(huán)境衛(wèi)生管理處安排專人積極與我市各企事業(yè)單位、沿街餐飲商戶進行溝通對接、簽訂餐廚垃圾處置合同，現(xiàn)場逐個踩點，合理規(guī)劃收運線路。

截止目前，已簽訂餐廚垃圾集中收運合同611家，基本實現(xiàn)城區(qū)企事業(yè)單位、沿街商戶餐廚垃圾規(guī)范化運輸、處置全覆蓋。

收集而來的餐廚垃圾往何處去

我市餐廚垃圾實行集中收運、集中處置制度，每天由餐廚垃圾收運車輛運送至我市靜脈產(chǎn)業(yè)園，按照“預處理+固液分離+提油+固渣焚燒”的主工藝流程，進行無害化三相分離處理。

更重要的是，通過這種集約化的管理，“地溝油”、“垃圾豬”等非法利益鏈可以在源頭得到遏制。

違規(guī)收運餐廚垃圾將處罰金

根據(jù)《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》規(guī)定，產(chǎn)生、收集廚余垃圾的單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者未將廚余垃圾交由具備相應資質條件的單位進行無害化處理的，違反規(guī)定的單位處十萬元以上一百萬元以下的罰款；個人處一百元以上五百元以下的罰款。

餐廚垃圾運輸為環(huán)保車輛

為響應國家“藍天保衛(wèi)戰(zhàn)”政策，此次購置的餐廚垃圾運輸車輛均以天然氣清潔車輛，實現(xiàn)尾氣“零排放”。車廂體采用優(yōu)質不銹鋼材料，采用側掛式的裝載方式，廂體內(nèi)安裝壓縮裝置，對垃圾進行壓縮、固液分離，實現(xiàn)裝載的最大化，卸載時采用后部推板推出卸料的卸載方式，使得垃圾可以一次卸載完成，干凈便捷。