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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 怎樣吃橘子更科學(xué)

    2021-11-19 來源:中國(guó)食品報(bào)
    有不少人認(rèn)為,橘子性溫,容易上火,最好不要吃橘子。橘子真的會(huì)讓人上火嗎?到底要不要吃橘子?

    近期,各品種的橘子“占據(jù)”了市場(chǎng)。橘子一瓣一瓣剝開,個(gè)頭不大,果肉很軟,味道又甜,很受消費(fèi)者喜歡。然而,有不少人認(rèn)為,橘子性溫,容易上火,最好不要吃橘子。橘子真的會(huì)讓人上火嗎?到底要不要吃橘子?

     

    橘子是柑橘類水果中的一員,它味道酸甜,還富含維生素C。在缺少新鮮果蔬的冬季,橘子是很好的維生素C來源。一個(gè)中等大小的橘子,就能基本滿足孩子每天一半的維生素C需求。而且,柑橘中還含有豐富的鉀、類胡蘿卜素以及橙皮素、柚皮素等。

     

    所謂“上火”,是古人對(duì)一類身體感受的歸納總結(jié)。很多人吃橘子之后牙齦紅腫,嘴巴潰瘍,于是就說自己上火了。其實(shí),對(duì)橘子來說,出現(xiàn)這些問題的主要原因是橘子中的糖分含量高,吃太多橘子,意味著攝入大量糖分,高糖分會(huì)讓嗓子發(fā)干發(fā)澀;一些人還可能因橘子中的果酸,感到牙齦和胃部不適。如果吃完后沒有及時(shí)清潔口腔,這些食物殘?jiān)⑻欠志腿菀自斐煽谇粌?nèi)細(xì)菌滋生,引起炎癥。初期可能表現(xiàn)為牙齦發(fā)炎,主要特征是牙齦紅腫、容易出血、有脹痛,很多人因此認(rèn)為吃橘子容易上火。

     

    解決方法其實(shí)很簡(jiǎn)單。別貪嘴,每天吃一兩顆橘子是可以的。而且,吃完橘子后及時(shí)用牙線清理牙縫中的果肉殘?jiān)⑶壹皶r(shí)用清水漱口,這樣可能就不會(huì)覺得“上火”了。

     

    還要提醒消費(fèi)者的是,橘子中的含糖量約為11.9%,更甜的橘子還會(huì)更高。如果吃較多的橘子,能量攝入并不低,所以不要一天吃太多?!吨袊?guó)居民膳食指南》推薦,普通成人每天吃水果的量是200—350克,折算到柑橘類,差不多是兩三個(gè)中等大小的橘子。如果實(shí)在愛吃,多吃一兩個(gè)橘子也沒問題,但一定要注意,同時(shí)需要少吃其他主食,并注意清潔牙齒。

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