資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 大袋中的咖啡
速溶咖啡的特種灌裝設(shè)備——體積小巧,但充分地利用了集裝袋的體積。在松散物料的運(yùn)輸中,集裝袋是不可不用的包裝袋,但若涉及到食品的運(yùn)輸時(shí)則往往另當(dāng)別論。松散物料技術(shù)的專業(yè)廠Emde公司專門開發(fā)設(shè)計(jì)了一種適合于速溶咖啡集裝袋灌裝的解決方案,充分利用了大型集裝袋的整個(gè)體積。
為了安全可靠地運(yùn)輸松散物料,大型集裝袋仍然是食品工業(yè)的最好選擇。大型集裝袋的優(yōu)點(diǎn)非常明確:可以利用標(biāo)準(zhǔn)的起重設(shè)備運(yùn)輸大型集裝袋,可以使用標(biāo)準(zhǔn)的托板放置集裝袋。這時(shí),普通的產(chǎn)品存儲(chǔ)倉庫,例如大型料倉常常不太合適了,尤其是存儲(chǔ)那些吸濕性的、對(duì)溫度非常敏感的或者只是短時(shí)間存放的產(chǎn)品,例如調(diào)味劑。另外,在生產(chǎn)設(shè)備上的集裝袋可以把無粉塵全部排空,也就避免了長距離輸送機(jī)中費(fèi)時(shí)費(fèi)力的清洗,這也是干凈的、標(biāo)準(zhǔn)化的大型集裝袋能夠長期占據(jù)市場的另一個(gè)重要原因。
而在食品生產(chǎn)企業(yè)中使用集裝袋的一個(gè)重要前提就是:干干凈凈地運(yùn)送到用戶那里。這也就要求設(shè)備技術(shù)滿足食品工業(yè)的要求,這些要求就包含了設(shè)備易于接近,定期進(jìn)行清理以及能夠在集裝袋灌裝過程中或者直接在排空后封閉集裝袋的袋口。
速溶咖啡的灌裝
初看起來,當(dāng)可供使用的空間不太過于狹小、尤其是高度尺寸不太低矮時(shí),向集裝袋中灌裝速溶咖啡似乎是一項(xiàng)非常簡單而且能夠輕松完成的任務(wù),特別是當(dāng)用戶希望按照最大的容積灌裝同時(shí)又有著不易流動(dòng)的特性、且?guī)缀鯖]有壓實(shí)的可能性時(shí),集裝袋中灌裝速溶咖啡似乎是一件非常簡單的事情。
除此以外就是要考慮符合VO 1935/2004標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于所用材料的要求、整體設(shè)計(jì)要符合DIN EN ISO 14159衛(wèi)生設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。這一設(shè)備的工作環(huán)境是Atex 94/9 EG標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和2014/34/ EG標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的粉塵防爆區(qū)。很好的敞開性,尤其是設(shè)備清潔和附件、輔具安裝拆卸、安置集裝袋以及運(yùn)輸容器對(duì)接時(shí)很好的敞開性都是這一系統(tǒng)被設(shè)備運(yùn)營商所接受的重要前提。
這一設(shè)備在像集裝袋灌裝時(shí)和從集裝袋向運(yùn)輸容器排空時(shí)各有一個(gè)工位。整套設(shè)備采用了不銹鋼設(shè)計(jì)是它最突出的特色。從設(shè)備中央的控制臺(tái)開始,空集裝袋進(jìn)入灌裝工位??上蚯耙苿?dòng)的起重吊鉤方便了后邊吊鉤的吊裝。灌裝接頭被充氣套管可靠的、防塵的密封起來了。在按下按鈕、氣動(dòng)控制的起重吊鉤退回的時(shí)候,也就開始向集裝袋灌裝了。
集成式設(shè)備內(nèi)部的稱重系統(tǒng)自動(dòng)地稱量了皮重,隨后就按照粗流量控制和精細(xì)流量控制的方式向集裝袋灌裝速溶咖啡。內(nèi)置在輸送管中的定量控制擋板能夠在集裝袋以及運(yùn)輸容器容納重量為250~500?kg時(shí),實(shí)現(xiàn)灌裝重量﹤0.2%的灌裝精度控制。在向運(yùn)送斗灌裝速溶咖啡時(shí),由一快速對(duì)接接口將灌裝頭與容器接口連接起來,并用密封板壓緊。磁力探測線圈能夠探測到金屬物體。
帶有鼓風(fēng)機(jī)的氣動(dòng)輸送系統(tǒng)和集裝袋框架的振動(dòng)功能保證了集裝袋連續(xù)的、穩(wěn)定的灌裝過程。而集裝袋框架的振動(dòng)避免了松散物料在集裝袋或者運(yùn)輸容器中形成圓錐形的“高山”,這也就能夠最大程度地利用這些容器的容積了。
升降架的電動(dòng)調(diào)節(jié)保證了在集裝袋灌裝過程中不斷的收緊集裝袋。操作者在灌裝現(xiàn)場可以隨時(shí)發(fā)出重要的灌裝指令信號(hào)。灌裝過程結(jié)束之后,定量控制擋板自動(dòng)擋住輸送管道,充氣套管也將氣體排出去,升降框架也自動(dòng)的升高到上方終點(diǎn)位置,便于在靜態(tài)下吊裝集裝袋。然后,集裝袋托板或者運(yùn)輸容器的托板就可以有目的的在叉車的幫助下運(yùn)輸?shù)胶线m的地點(diǎn)存放起來了。
此時(shí),灌裝設(shè)備已完成了直至現(xiàn)場控制臺(tái)預(yù)接線的任務(wù),并且結(jié)構(gòu)緊湊,它即可用集裝箱運(yùn)送到中國也可以由用戶提供的專業(yè)技術(shù)人員在使用現(xiàn)場完成整個(gè)系統(tǒng)的組裝。
在很短的時(shí)間內(nèi),Emde工業(yè)技術(shù)公司就會(huì)完成這一設(shè)備的安裝調(diào)試,使其投入生產(chǎn)運(yùn)行。四年以來,這一設(shè)備在某公司三班制運(yùn)行中可靠的工作著。它集成到了一條生產(chǎn)線中,僅在必要的維護(hù)保養(yǎng)和衛(wèi)生清潔時(shí)才停止工作。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)