資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 洋薊提取物具有治療腹痛、腹脹等消化道疾病的功效
洋薊提取物一般指朝鮮薊提取物，朝鮮薊為菊科多年生草本植物, 因其花蕾形似百合而得名“法國(guó)百合”。中國(guó)于19 世紀(jì)從法國(guó)引進(jìn), 種植于上海的法租界, 目前已有100 多年的栽培史。朝鮮薊得名系因日本人從中國(guó)引種時(shí)途經(jīng)朝鮮, 所以被誤稱為朝鮮薊,此名稱沿用至今。其實(shí), 朝鮮薊起源地在歐洲地中海沿岸, 早在古羅馬、古希臘時(shí)代就已作為宮廷菜肴, 供達(dá)官貴人享用。主要產(chǎn)地有意大利、西班牙、法國(guó)、阿根廷、美國(guó)等。
洋薊提取物朝鮮薊提取物用于治療包括腹痛、腹脹、惡心等消化道疾病。洋薊提取物中的黃酮化合物能調(diào)節(jié)人體上皮細(xì)胞內(nèi)NO 酶的基因表達(dá), 促進(jìn)NO的合成, 從而預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。朝鮮薊中所含的菜薊苦素有抗痙攣的作用。此外, 朝鮮薊還能提高腸蠕動(dòng), 促進(jìn)腸壁收縮, 使腸中物質(zhì)能較快運(yùn)送, 從而預(yù)防便秘。朝鮮薊中綠原酸、洋薊酸、木樨草素- 7- 蕓香糖苷以及菜薊糖苷的抗微生物活性相對(duì)較高, 抗真菌活性比抗細(xì)菌活性強(qiáng)。
洋薊提取物還可以降低血脂, 主要是通過影響膽固醇及脂類在肝臟中的合成分解途徑來調(diào)節(jié)脂質(zhì)水平,從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的洋薊提取物，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚洋薊提取物原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。洋薊提取物供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
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