昨日，胡潤(rùn)研究院攜手環(huán)球首發(fā)聯(lián)合發(fā)布《2021那香?！ず鷿?rùn)中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜》，榜單按照企業(yè)市值或估值進(jìn)行排名。

在上市板塊里，食品行業(yè)頭部公司的市值超過(guò)了石油和房地產(chǎn)行業(yè)，也讓更多人關(guān)注到了大食品賽道。實(shí)際上，2021年資本市場(chǎng)可謂風(fēng)云變幻，既有像海天、東鵬飲料等市值一路高漲者，亦有像五谷磨房、麥趣爾等市值幾近腰斬者，千億市值食品帝國(guó)也有所洗牌。

根據(jù)12月7日最近一個(gè)交易日的數(shù)據(jù)，食品板對(duì)中國(guó)本土食品企業(yè)的市值或估值進(jìn)行了匯總，接下來(lái)讓我們一文看透2021年千億食品帝國(guó)（人民幣）。

調(diào)味品市值最高——海天味業(yè)（市值：4718億元）

從2019年開(kāi)始，調(diào)味品巨頭海天味業(yè)市值一路飆漲，巔峰市值高達(dá)6500億，傲視群雄。上市7年，海天味業(yè)市值已較上市首日的497億元市值飆升9倍多，中國(guó)吃貨們把醬油喝出了茅臺(tái)的感覺(jué)。難怪萬(wàn)科郁亮說(shuō)：“市場(chǎng)給予了優(yōu)秀公司合理定價(jià)，這樣的公司值很多錢(qián)是應(yīng)該的，我們特別服氣?！?/span>

飲品市值最高——農(nóng)夫山泉（市值：4138億元）

農(nóng)夫山泉以4138億元價(jià)值排名第2，是市值最高的飲料企業(yè)。除飲用水外，農(nóng)夫山泉同時(shí)布局茶飲料、功能飲料、果汁、咖啡等品類(lèi)，擁有農(nóng)夫山泉、茶π、東方樹(shù)葉、尖叫等品牌。11月4日，福布斯發(fā)布年度中國(guó)內(nèi)地富豪榜，鐘睒睒憑借兩家上市公司——農(nóng)夫山泉與萬(wàn)泰生物的良好經(jīng)營(yíng)而榮登首富寶座。此前，鐘睒睒已經(jīng)多次登頂中國(guó)首富及華人首富寶座。

糧油市值最高——金龍魚(yú)（市值：3429億元）

今年一月初，金龍魚(yú)股價(jià)連漲多日，市值一度突破7000億元，被市場(chǎng)稱(chēng)為“油茅”。與此同時(shí)，金龍魚(yú)股價(jià)更是一度一躍超過(guò)海天味業(yè)，勇奪食品飲料行業(yè)市值桂冠，打破了由海天統(tǒng)治已久的王者時(shí)代，并成功躋身A股市值前十。但最近受到營(yíng)業(yè)利潤(rùn)下滑，金龍魚(yú)總市值在3300億上下盤(pán)桓。

乳制品市值最高——伊利（市值：2431億元）

伊利1996年成為全國(guó)乳制品行業(yè)首家A股上市公司后，歷經(jīng)20多年發(fā)展，現(xiàn)已穩(wěn)坐全球乳業(yè)第一陣營(yíng)。近日其旗下超級(jí)大單品金典年內(nèi)銷(xiāo)售額成功突破200億元，至此伊利旗下200億級(jí)品牌已有3個(gè)，實(shí)力不容小覷。

乳制品市值第二——蒙牛（市值：1429億元）

2004年，蒙牛乳業(yè)登陸聯(lián)交所，成為內(nèi)地首家在港上市的乳制品企業(yè)，46歲的牛根生以1.35億美元上榜福布斯中國(guó)富豪榜。而就在日前，牛根生以一紙公告，辭去在蒙牛乳業(yè)最后一份職務(wù)，徹底與創(chuàng)立22年的蒙牛揮手作別。從此蒙牛不再有牛根生，只留下牛根生這個(gè)符號(hào)，公司進(jìn)入一個(gè)新時(shí)代。

調(diào)理食材市值最高——雙匯（市值：1073億元）

近兩年，從雙匯筷廚、辣嗎？辣香腸、素食界到火炫風(fēng)刻花香腸，借助人氣明星和街舞大賽、直播帶貨、抖音挑戰(zhàn)賽、網(wǎng)紅地?cái)偟饶贻p化的營(yíng)銷(xiāo)方式，雙匯這艘中國(guó)肉類(lèi)傳統(tǒng)頭部企業(yè)，在年輕一代管理層帶領(lǐng)下，打出了一組新潮的營(yíng)銷(xiāo)組合拳，品牌正在加速向年輕化轉(zhuǎn)型。

新消費(fèi)品牌估值最高——元?dú)馍郑ü乐担?55億元）

2020年，元?dú)馍秩赇N(xiāo)售額達(dá)27億元，同比增長(zhǎng)309%。今年，唐彬森給元?dú)馍侄ㄏ?5億元的銷(xiāo)售目標(biāo)，較2020年再翻近3倍，以其今年的強(qiáng)悍表現(xiàn)來(lái)看，無(wú)疑將超額完成目標(biāo)。11月，其完成新一輪近2億美元融資，本輪投后估值達(dá)150億美元，接近千億，約合955億人民幣。