資訊 > 食品原材料 > 維生素K2具有促進(jìn)凝血酶原的形成,加速凝血的作用
維生素K2是一系列含有2-甲基-1, 4-萘醌母核及C3位帶有數(shù)目不等的異戊二烯結(jié)構(gòu)單元的萜烯側(cè)鏈化合物的統(tǒng)稱,根據(jù)萜烯側(cè)鏈上碳元素的數(shù)目,可分為K2(10)、K2(20)、K2(35)、K2(40)等。維生素K2(35)則為萜烯側(cè)鏈上有35個碳元素的維生素K2;維生素K2(35)亦稱為甲萘醌-7,這是根據(jù)其萜烯側(cè)鏈上有7個異戊二烯側(cè)鏈命名的。

維生素K2是維生素K唯一具有生物活性的形式,多用于加速凝血、維持凝血時間、治療維生素K缺乏引起的出血癥。也有用于其他保健途徑的報道。主要有以下應(yīng)用:1、治療維生素K缺乏性出血癥,促進(jìn)凝血酶原的形成,加速凝血,維持正常的凝血時間。2、可預(yù)防肝硬化進(jìn)展為肝癌。3、治療和預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,維生素K2可促進(jìn)生成骨蛋白質(zhì),再與鈣共同生成骨質(zhì),增加骨密度,防止骨折。4、具有利尿、強化肝臟的解毒功能,并能降低血壓。5、促進(jìn)以神經(jīng)生長因子為媒介的PC12D細(xì)胞的軸突生長。
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維生素K2是一種脂溶性維生素,主要在骨骼代謝和心血管健康中發(fā)揮重要作用。維生素K2能夠促進(jìn)骨鈣沉積、激活骨基質(zhì)蛋白,同時抑制血管鈣化,從而幫助維持骨骼強度和血管彈性。近年來,隨著骨質(zhì)疏松和心血管疾病關(guān)注度提升,維生素K2作為功能性營養(yǎng)補充劑受到了廣泛關(guān)注。
維生素k2是一系列含有2-甲基-1, 4-萘醌母核及C3位帶有數(shù)目不等的異戊二烯結(jié)構(gòu)單元的萜烯側(cè)鏈化合物的統(tǒng)稱,根據(jù)萜烯側(cè)鏈上碳元素的數(shù)目。
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機,正成為撬動這一細(xì)分市場的關(guān)鍵力量,為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團體標(biāo)準(zhǔn)立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
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