資訊 > 名企關(guān)注 > 因原材料成本上漲，旺仔牛奶或漲價(jià)！
12月8日消息，據(jù)媒體報(bào)道，旺旺方面對媒體表示，公司方面有提價(jià)計(jì)劃，原因是今年以來各類原材料漲價(jià)日趨明顯，帶來了成本壓力。
旺旺表示，今年以來，部分原物料、包材漲價(jià)日趨明顯，例如棕櫚油、原紙、塑粒、乳原料等大宗商品都有較大漲幅，給食品飲料行業(yè)帶來成本壓力。
此前旺旺發(fā)給經(jīng)銷商的終端調(diào)價(jià)通知函在網(wǎng)上曝光，這份通知顯示，旺旺對其旗下包括旺仔牛奶、雪餅、仙貝等在內(nèi)的數(shù)十個(gè)品相進(jìn)行零售價(jià)格調(diào)整。
旺旺最新財(cái)報(bào)顯示，2021財(cái)年上半年（2021年4月1日至9月30日）營收為113.8億元，同比增長10.5%，創(chuàng)上市以來上半財(cái)年歷史新高；公司權(quán)益持有人應(yīng)占利潤為20.9億元，同比增長7.1%。
旺旺產(chǎn)品中，乳品及飲料類收益同比增長23.5%，實(shí)現(xiàn)65.618億元，其中主力旺仔牛奶收益增長23.9%，創(chuàng)造上半年業(yè)績新高。
財(cái)報(bào)披露后，多家機(jī)構(gòu)發(fā)布針對旺旺的研報(bào)?；ㄆ斓难袌?bào)稱，旺旺在乳品和飲料領(lǐng)域的銷售增長持續(xù)強(qiáng)勁，與幾年前的弱點(diǎn)，即嚴(yán)重依賴傳統(tǒng)渠道和單一品牌相比，旺旺已經(jīng)通過更多樣化的渠道和多品牌的產(chǎn)品進(jìn)行了轉(zhuǎn)型，支持2022至2024財(cái)年恢復(fù)收入增長。同時(shí)，花旗表示，為轉(zhuǎn)移原材料成本的壓力，旺旺將從2022年1月起，將其90%的乳制品和飲料、80%的米餅、50%的零食的本地銷售價(jià)格提高中單位數(shù)。
此外，高盛表示，自2022年1月22日起，旺旺各業(yè)務(wù)中50%-90%產(chǎn)品將有中單位數(shù)幅度加價(jià)，預(yù)計(jì)原材料成本價(jià)格壓力持續(xù)，加價(jià)影響不會明顯反映在旺旺下半財(cái)年業(yè)績中。麥格理也稱，旺旺將在2022年1月對主力產(chǎn)品加價(jià)，覆蓋90%的乳制品、80%的大米餅產(chǎn)品和50%的零食，有助緩解投入成本通脹。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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