資訊 > 食品原材料 > 五倍子蜜是我國西南地區(qū)的特色蜂蜜
五倍子蜜是蜜蜂采集五倍子花蜜釀制而成的，蜜源是漆樹科鹽膚木屬落葉喬木五倍子或同屬植物，新蜜呈質(zhì)地濃稠且有光澤的琥珀色或深琥珀色，結晶后則呈淡黃色的油脂狀或細顆粒狀，五倍子蜂蜜是我國西南地區(qū)的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機酸及酶類等活性物質(zhì)，最具代表性的營養(yǎng)物質(zhì)是單糖和活性物質(zhì)，其中單糖能為人體補充大量的能量物質(zhì)，而活性物質(zhì)則是人體內(nèi)多種生化反應的催化劑。
五倍子蜜有潤肺止咳的功效，得益于五倍子蜜中富含黃酮類化合物等天然抗菌成分對多種呼吸道致病菌都有顯著的抑制和滅殺作用，另外喝五倍子蜜還能稀釋呼吸道中的痰液并使痰液快速被排出體外，事實上在民間人們也常用五倍子蜜來緩解各種呼吸道感染引起的咳嗽。五倍子蜜有緩解疲勞的功效，得益于五倍子蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，喝五倍子蜜后單糖可不經(jīng)人體胃腸消化便能直接進入血液中，而人體尤其是大腦神經(jīng)元正常生命活動所需能量幾乎又完全依賴血糖供給，因此血糖偏低引起疲勞時可喝些五倍子蜜來快速緩解疲勞。
五倍子蜜是可直接食用的天然食品，但直接喝五倍子易使人產(chǎn)生甜膩感，因此最普遍的吃法是用來沖蜂蜜水，具體做法是將五倍子蜜用適量溫開水沖調(diào)均勻即可飲用，另外在沖蜂蜜水時還可搭配些其他材料一起沖泡，例如五倍子蜜搭配檸檬可做成美容養(yǎng)顏的檸檬蜂蜜水。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的五倍子蜜，可以關注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚五倍子蜜原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。五倍子蜜供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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