資訊 > 食品原材料 > 五倍子蜜是我國(guó)西南地區(qū)的特色蜂蜜
五倍子蜜是蜜蜂采集五倍子花蜜釀制而成的，蜜源是漆樹科鹽膚木屬落葉喬木五倍子或同屬植物，新蜜呈質(zhì)地濃稠且有光澤的琥珀色或深琥珀色，結(jié)晶后則呈淡黃色的油脂狀或細(xì)顆粒狀，五倍子蜂蜜是我國(guó)西南地區(qū)的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸及酶類等活性物質(zhì)，最具代表性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是單糖和活性物質(zhì)，其中單糖能為人體補(bǔ)充大量的能量物質(zhì)，而活性物質(zhì)則是人體內(nèi)多種生化反應(yīng)的催化劑。
五倍子蜜有潤(rùn)肺止咳的功效，得益于五倍子蜜中富含黃酮類化合物等天然抗菌成分對(duì)多種呼吸道致病菌都有顯著的抑制和滅殺作用，另外喝五倍子蜜還能稀釋呼吸道中的痰液并使痰液快速被排出體外，事實(shí)上在民間人們也常用五倍子蜜來緩解各種呼吸道感染引起的咳嗽。五倍子蜜有緩解疲勞的功效，得益于五倍子蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，喝五倍子蜜后單糖可不經(jīng)人體胃腸消化便能直接進(jìn)入血液中，而人體尤其是大腦神經(jīng)元正常生命活動(dòng)所需能量幾乎又完全依賴血糖供給，因此血糖偏低引起疲勞時(shí)可喝些五倍子蜜來快速緩解疲勞。
五倍子蜜是可直接食用的天然食品，但直接喝五倍子易使人產(chǎn)生甜膩感，因此最普遍的吃法是用來沖蜂蜜水，具體做法是將五倍子蜜用適量溫開水沖調(diào)均勻即可飲用，另外在沖蜂蜜水時(shí)還可搭配些其他材料一起沖泡，例如五倍子蜜搭配檸檬可做成美容養(yǎng)顏的檸檬蜂蜜水。
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乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢(shì)包括高吸收利用率、營(yíng)養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識(shí)的提升，其市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時(shí)，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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