大米肽以大米蛋白為原料，利用生物酶酶解大米蛋白并利用生物酶修飾技術(shù)對(duì)蛋白肽進(jìn)行修飾的雙生物酶酶解技術(shù)精制而成的肽產(chǎn)品。大米肽的氨基酸含量和種類與大米蛋白質(zhì)是一致的。但是，大米肽具有許多大米蛋白質(zhì)所沒有的生物活性。

大米肽具有極強(qiáng)的活性和多樣性，它不需要消化，直接在小腸近端吸收，且不消耗人體能量。它充當(dāng)載體，吧人體攝入的鈣及其他各種微量元素運(yùn)輸?shù)饺梭w各個(gè)部位。肽，是神經(jīng)介質(zhì)，負(fù)責(zé)人體內(nèi)各器官、系統(tǒng)、部位之間的信息傳遞。它是活性蛋白營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充人體消耗，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)健康，更能降低多種現(xiàn)代病毒對(duì)人體的侵害。

大米肽不僅有降低膽固醇的功能且效果佳。其作用機(jī)理在于肽能阻礙腸道內(nèi)膽固醇的再吸收。大米肽含有一定量生物活性肽，具有防病、治病，調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能的功效，是很好的調(diào)節(jié)免疫功能食品。大米多肽能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶（ACE）的活性，防止血管末梢收縮，達(dá)到降低血壓作用，對(duì)有心血管疾病的患者有顯著療效。大米肽具有良好的溶解性、抗凝性、吸濕性、低黏度、流動(dòng)性和熱穩(wěn)定性，在體內(nèi)吸收快，利用率高。攝入能促進(jìn)基礎(chǔ)代謝的活性，食后發(fā)熱量大增，促進(jìn)能量代謝的進(jìn)行。還有增強(qiáng)肌肉的效果，體育運(yùn)動(dòng)后，及時(shí)補(bǔ)充氮源以免造成肌肉蛋白的負(fù)平衡，小分子肽比氨基酸和蛋白質(zhì)更易吸收，有利于體力的恢復(fù)和增強(qiáng)。

大米肽能提高機(jī)體免疫力能力，易消化，易吸收，能緩解疲勞，經(jīng)常被用來保健產(chǎn)品。想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的大米肽，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚大米肽原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。大米肽供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。