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  • 資訊 > 食品原材料 > 醋酸銨可作為分析試劑和肉類防腐劑

    2022-01-05 來源:sjgle食品加工包裝在線
    醋酸銨一般指乙酸銨,是一種有機化合物,結(jié)構簡式為CH3COONH4,分子量為77.082,是一種有乙酸氣味的白色晶體,可作為分析試劑和肉類防腐劑。

    醋酸銨一般指乙酸銨,是一種有機化合物,結(jié)構簡式為CH3COONH4,分子量為77.082,是一種有乙酸氣味的白色晶體,可作為分析試劑和肉類防腐劑。其具有吸水性,易潮解,因此乙酸銨需要干燥保存,取用時應在干燥的環(huán)境中進行。

    醋酸銨作分析試劑、利尿劑、緩沖劑用于印染業(yè)中。用乙酸銨提純糜蛋白酶,其特征是糜蛋白酶粗品(有效成分低于10%)在5-15℃條件下,用乙酸銨溶液提取,再用有機溶劑乙醇沉淀,最后用丙酮脫水得糜蛋白酶中間品。此技術去除了糜蛋白酶粗品中雜質(zhì)成分的80%以上;得到的糜蛋白酶中間品在后續(xù)工序中通過樹脂柱吸附純化,節(jié)約了樹脂使用量,降低了生產(chǎn)成本;避免了糜蛋白酶因雜質(zhì)過多,導致樹脂柱體堵塞、甚至發(fā)生柱體脹裂危險的隱患。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的醋酸銨,可以關注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚醋酸銨原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。醋酸銨供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。

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