資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 紅豆薏米八寶粥是一種具有多種保健作用的健康美食
紅豆薏米八寶粥是以紅豆和薏仁米為關(guān)鍵食物，另配上一些別的的五谷雜糧，相互制做而成的粥。做為一種較為普遍的八寶粥，紅豆薏仁八寶粥的作用和功效是比較多的，例如能夠 消腫、健脾養(yǎng)胃、去濕氣、補腎、防癌、防止脫發(fā)等。
紅豆薏米八寶粥是治濕濁良好是的藥。薏仁米，能夠 治濕痹，利胃腸，去水腫，健脾胃益胃，久服益身養(yǎng)血。紅豆，在中藥材里稱做為“紅小豆”，也是有顯著的利濕，消腫，健脾養(yǎng)胃之作用，因為它是鮮紅色的，鮮紅色深入人心，因而它還能補心。薏仁米紅豆的功效關(guān)鍵便是去濕氣，可以去除身體的體內(nèi)濕氣，特別適合夏天及濕寒較重的人服用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的上品。
紅豆薏米八寶粥能提高腎臟功能，并有清熱解毒有利排尿功效，因而對水腫患者也是有功效；經(jīng)當(dāng)代藥理學(xué)科學(xué)研究證實，薏仁米有抗癌的功效，其防癌的成分中包含硒元素，能合理抑止癌細(xì)胞的增殖，可用以胃癌、子宮頸癌的輔助醫(yī)治；紅豆薏仁八寶粥中的薏仁米和紅豆全是高營養(yǎng)成分的食物，他們所帶有的營養(yǎng)元素能夠 立即功效于人類的秀發(fā)，對脫發(fā)和掉頭發(fā)和秀發(fā)早白都是有非常好的抑制效果，此外薏仁米八寶粥中的維生素b2成分也很高，大家服用之后對缺乏這類維他命引起的腳氣有一定的防止功效。
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磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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