資訊 > 食品原材料 > 紅甜菜粉充分保留了紅甜菜自身的豐富營養(yǎng)
紅甜菜粉是紅甜菜經(jīng)過烘干脫水后，經(jīng)機器加工打粉后制作而成的蔬菜粉料。紅甜菜營養(yǎng)豐富，含有粗蛋白，可溶性糖，粗脂肪，膳食纖維，維生素C，煙酸等，含有鉀，鈉，鎂，鐵，鈣，鋅，錳，銅等礦物質(zhì)。紅甜菜根粉含有豐富的鉀，磷及容易消化吸收的糖。紅甜菜粉最大程度地保留了紅甜菜自身的豐富營養(yǎng)，增加了產(chǎn)品品種。采用天然脫水、原產(chǎn)地初加工，可以減少90%儲運量，降低了生產(chǎn)成本，而且產(chǎn)品生命周期長、附加值增高。
紅甜菜粉生產(chǎn)流程：1、天然脫水，將紅甜菜去莖葉須根，風干，脫水40～50%；2、清洗，將天然脫水后的紅甜菜去殘洗凈；3、切分，切成顆粒、薄片或細條；4、膨化，將上述顆粒、薄片、細條放入低溫（<40℃）高壓無油膨化機中膨化成含水3－5%的脆品，經(jīng)研磨成極細粉，即紅甜菜膨化粉。以膨化粉為主料，配以不同的配料和添加劑，精細加工成各種不同的紅甜菜食品和飲料。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的紅甜菜粉，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚紅甜菜粉原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。紅甜菜粉供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
紅甜菜粉是由紅甜菜經(jīng)過精細加工后得到的一種粉末，因其豐富的營養(yǎng)成分和獨特的健康益處，近年來在保健食品和天然食品中逐漸受到了廣泛關(guān)注。紅甜菜作為一種根莖類蔬菜，以其鮮艷的紅色和獨特的口感著稱。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
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